2021年02月12日 星期五
我的原创科普，第199篇
1446字，阅读4分钟
今天，大年初一
恭祝多囊女孩们：阖家幸福、身体健康，心想事成！
春节多囊科普不打烊，而林浩滔线上生活方式干预营11-17日停歇；
今天的科普，聊聊零食；
对于零食，春节肯定少不了，可能因为过年无聊，可能因为抵挡不住诱惑而频繁的吃零食；
但是，零食如果吃多了，也会增加胃肠道负担，也不行！
所以，为了，避免节后综合征，哪些零食适合多囊女孩吃？
作为多囊女孩的线上生活方式干预总教练，滔滔老师给你推荐几款：
新鲜水果
水果含有较丰富的果糖、果胶、有机酸和方向物质，
还有一些维生素和矿物质以及膳食纤维和植物化学物质，
水果可以直接生吃，无需加热，营养素几乎没有被破坏；
但是水果的糖含量比较高，所以吃过量也会导致发胖，也不利于控制血糖的水平；
建议多囊女孩，每人每天吃200-350g水果；
差不多就是一个拳头大小的量；
特别提醒：果汁不能够代替水果；
因为果汁在生成的过程中会使维生素C等被氧化破坏，也会损失大量的膳食纤维；
在加工的过程中还会添加大量的甜味剂、防腐剂，而加热的果汁也会使得维生素受损；
所以，即便是纯果汁，营养价值也是不如新鲜的蔬菜水果的；
更何况市场上的果汁类产品并不是纯果汁，而是果汁饮料。
而如果是我们自己制作的果汁，我是推荐的，因为营养损失比较少。
另外，像水果罐头、果脯、果干等水果制品也是含糖很高，不能够代替新鲜的水果。
方便蔬菜
蔬菜作为零食是非常推荐的，例如小黄瓜、圣女果等
因为蔬菜的能量很低、淀粉少、糖低，同时维生素、矿物质、膳食纤维含量高，饱腹感强烈，
同时蔬菜鲜榨的汁也是很好的零食；
建议多囊女孩，可以多吃蔬菜；
例如西芹汁、黄瓜汁、芦荟汁、胡萝卜汁、圆白菜汁、番茄汁、菠菜汁、苦瓜汁等等，
特别提醒：市面上的蔬菜汁一般都是属于饮料，营养价值也比较低。
健康的奶制品（酸奶）
牛奶及奶制品中蛋白质、钙、维生素A、维生素D和维生素B较丰富；
奶制品种类多，包括牛奶、酸奶、奶酪等。
这些是我们获取蛋白质和钙的重要来源；
所以，增加牛奶及制品的摄入可促进成人骨密度增加；
而增加酸奶摄入可以改善乳糖不耐受症状，有助于便秘的改善，可有助于改善幽门螺杆菌的根除率。
建议多囊女孩，每人每天吃液态奶300g，
相当于牛奶一瓶250ml，酸奶1小瓶125ml，
所以，奶及奶制品用作加餐零食，非常营养健康；
特别注意：乳饮料并不是「奶」，不建议常吃；
例如酸酸乳，优酸乳、营养快线，都是属于乳饮料；
坚果
坚果的营养非常丰富，富含蛋白质和脂肪，
此外，还含有大量的维生素E、叶酸、镁、钾、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸以及较多的膳食纤维，对健康有益；
推荐的坚果有核桃、杏仁、松子、花生、开心果、榛子、栗子、腰果、葵花子、西瓜子和南瓜子等；
研究发现，每周吃少量的坚果有益心脏的健康；
虽然坚果的营养价值高，但是能量含量比较高，所以我们也不能过量的吃；
建议多囊女孩，每人每天吃10-15g;
最简单的衡量方法就是像瓜子、开心果、松子等带壳的，用手抓上2小把；
而腰果、杏仁等不带壳的抓上1小把；
而核桃每天吃3-4个就可以了;
特别提醒：健康坚果，尽可能选择少添加、少加工的天然坚果；
那么，以上的这些健康零食，在春节期间，一天内把它们都吃完，那么一天下来，就已经非常足够了，饱腹感也可以。
所以，不会因为馋而吃太多其他不太健康的食物；
所以认准这几款零食，春节一定可以吃出健康，吃出喜庆；
关注我，让多囊变简单，下期见！
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