说起佛山石湾，大家首先想到的就是这里的陶瓷产品。石湾拥有很多著名的瓷砖品牌，估计很多朋友家里的地板和墙上的瓷砖，正是来源于这个地方的工厂。另外，石湾公仔也是一绝，这些造型可爱的陶瓷玩偶，见后让人爱不释手，最终变成家里摆设，装点着美好生活。
在石湾公园旁边，有一座建于明代的龙窑，至今仍在发挥作用，通常每月都会开窑两次，这就是南风古灶，有“柴烧五百年，世界活化文物”美誉。灶是这里对窑的叫法，南风是因为龙头朝南。参观南风古灶，可以让我们深切领会石湾陶瓷文化的厚重。
以南风古灶为依托，在这一带形成了陶瓷文化街，这里遍布大大小小的店铺，出售各种陶瓷相关的产品，可以说是琳琅满目、应有尽有。无论是家中日常使用的瓷器，还是装点家居的工艺点，在这里都能淘到。
与南风古灶紧邻，隐藏在商业街的深处，有一家广东石湾陶瓷博物馆，是我们今天的目标。这家博物馆，可以帮助我们更深入地了解石湾陶瓷的发展。
我们都知道，中国的英文名称china，有个词意正是瓷器，中国制造陶器的历史可追溯到一万年前，商代中期则发明了瓷器，是世界上最先发明瓷器的国家。陶瓷的生产在宋代已极为繁荣，清代康熙乾隆年间则达到鼎盛。
石湾陶瓷的历史也很悠久，达到五千多年，在唐宋时期便已成为岭南陶器生产基地。和景德镇不同，石湾还是以陶器见长。陶瓷产品最初是满足人们日常生活的需要，而将其制作的精美并发展为工艺品，则是一种更高的需求。博物馆中专门设置了一个展区，展示石湾的二十四行，也就是各种类别的日用陶瓷器物。二十四行产生于明代，生命力持续不断，这从一个侧面也反应出佛山制造植根于民的根基。
陶瓷实际是两种类型的产品，陶的原料是陶土、瓷的原料是瓷土（高岭土）；陶的烧制温度在900至1300摄氏度，瓷的烧制温度更高，在1300至1400摄氏度；从外表来看，陶的表面粗糙，而瓷的表面光滑。日常生活中使用的碗碟和地板砖，基本都为瓷质。因透气性较好，陶器常用于窖藏酒类。因其外表粗糙更能显古朴之气，所以石湾公仔也多为陶器。
石湾陶瓷的原料只有陶土产自本地，瓷土都从周边地区采购。在清代嘉庆年间以前，陶器原料还是以本地陶土和岗砂为主，之后由于限采岗砂，其原料就只能依赖外运了，英德、清远、东莞、肇庆等都有出产。
南风古灶属于龙窑，呈长蛇形，其实窑的形状很多，比如馒头形、马蹄形、蛋形、葫芦形等等。石湾地区就是窑区，到处都是窑，特别是在清代后期，这里的龙窑多达107座。
石湾陶器从日常用品发展到陶塑，也反映出人们生活品质的提升。在岭南传统的古建筑中，经常看到各种陶塑作品，装饰在房屋的不同部位。和景德镇不同，石湾陶瓷植根于民间，创作思维不受限制，有自己鲜明的特色，所以深受人们的喜爱。
（极客行天下）
联系客服
