四川男子胡浩天是个热爱卤肉的人，一天天看着别人的卤肉店生意兴隆，心生了开店做生意的念头。于是，他花了几千块钱去一家卤肉店学艺，每天跟着老板学习如何制作卤肉，忙不过来时也帮老板打打下手。经过半个月二十天的学习，胡浩天终于学到了老板的卤肉技术和配方。
满怀信心，胡浩天开始着手准备开店，找店面、购置设备，以及其他各种费用。然而，他发现自己的本钱不够，于是决定和家里的一位堂哥合作。两人一起开业，店铺生意一开始就非常好，客流量很大，胡浩天和堂哥都觉得前景一片光明，生意会越做越好。
然而，没过多久，胡浩天和堂哥之间出现了分歧。首先，财务上出现问题，堂哥最初投入了几万元作为合伙资金。胡浩天觉得他的付出远远超过了堂哥，却得到的收益却没有体现出来。这引发了他们之间的矛盾和不满。
其次，两人都参与管理，但在决策和经营方面存在不同的观点和做法。胡浩天更注重产品的品质和服务的提升，而堂哥则更关注利润最大化和成本控制。这导致了两人在经营策略、员工管理以及市场推广等方面产生了分歧。
在经营过程中，胡浩天和堂哥之间的分歧逐渐加剧，沟通和合作变得困难。最终，他们无法达成一致意见，导致合伙关系破裂，连亲戚关系也受到了伤害。
亲戚之间的合伙关系不同于普通的商业伙伴关系。亲戚之间存在着家庭情感和情感纽带，这可能会对商业决策产生影响。有时候，亲戚会优先考虑家庭的利益而不是公司的利益，这可能导致合伙关系出现摩擦和矛盾。
亲戚之间的权力和责任分配可能不够明确也是导致生意失败的原因，在商业合作中，明确的权力和责任分工是非常重要的。如果亲戚之间没有明确规定各自的职责和权益，那么在日常运营中可能会出现冲突和不公平的情况。有时候，某些亲戚可能会认为自己应该拥有更多的权力和收益，这可能导致矛盾的产生。
最重要的是亲戚之间的经济利益分配也是一个敏感的问题。在商业合作中，经济利益的分配是一个重要的考量因素。如果亲戚之间无法达成一致的分配方案，那么可能会引发矛盾和纷争。有时候，某些亲戚可能会认为自己应该获得更多的收益，而另一些亲戚可能会不满意这种分配。
胡浩天这次做生意为自己长了一次教训，他的店铺几个月下来都因为这些事情而收益不好，不得已关掉店铺，但是他自己没有打算重新找新的工作，他想调整之后继续开店，自己学习的卤肉技术不能荒废了，何况他的卤肉口味也受到了顾客的喜欢。最后胡浩天分享了自己的卤猪头肉的配方，如果大家有需求可以自行尝试。
10斤卤水：盐150克，味精80克，鸡精30克。
香叶2克，八角2克，甘草2克，白蔻2克，干姜2克，肉蔻2克，香砂2克，陈皮2克，山楂2克，良姜5克，山奈3克，白芷3克，花椒8克，小茴香5克，白胡椒5克，干辣椒10克，魔鬼辣50克，桂皮10克，丁香10粒，草果2个，麻椒20克，辛夷3个。
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