南北饮食差异化，粽子是吃甜的还是咸的？
甜的和咸的我都吃过，最恶心还有蛋黄粽子，我是不能理解，不仅如此，中秋节月饼也还有蛋黄馅儿的，我也是不能理解。
主要是蛋黄馅儿的压根儿不好吃，如果你说蛋黄派嘛，我还可以小接受一下。
我印象中小时候端午节前一天，妈妈会准备好包粽子的食材，泡洗好的糯米，红豆、枣子、板栗子、腊肉、新鲜肉，还有一种是纯糯米啥馅也不放的粽子。
无味的是纯糯米的，红豆馅的，这种是无味的，
自带有一点点甜味的呢，那便是板栗子和枣子馅的，主要是这两个食材板栗子和枣子自带甜味
咸的那便是肉陷的，腊肉它本身就是咸的，新鲜肉固然是要用酱油盐这些调味料调制好包粽子的过程中将其肉放一两块加进去作为馅儿。
所以，在我看来，粽子甜的咸的我都可以接受，只要不是蛋黄馅儿的就行，当然蛋黄馅的多半是上班后端午节时单位里发的，现在这些传统节日里，这吃的，这馅儿呀也是整得五花八门的。
我印象中记得小时候吃粽子，红豆馅儿的这种原味（无味）的粽子比较多，还有枣子馅儿，小时候印象里这两种比较普遍。吃法呢，我记得是把粽子皮拨去，然后用筷子戳进粽子中心点位置，这样拿起吃，或者蘸点白糖这样的吃法。因为粽子皮黏黏的，小孩子吃起也不太方便，一般大人都是这样用筷子戳起拿好递给小孩拿去吃吧。
那会儿吃粽子可开心了。
一般都是前一天晚上妈妈将粽子包好，丢到大铁锅里用柴火烧起煮，第二天早上再将其煮热就可以吃了。
小时候我们这样的传统节日里，俗称一年三节，端午节、中秋节、春节，这三个非常相当的节日当天，都会和爸爸妈妈带上节日的礼物问候去外婆家走亲戚。端午节这天必然是粽子和绿豆糕这两样必不可少，其他想买啥送啥，自己随意吧，具体我也记得不太清了。
粽子的包法我倒是见过以下两种：
当然包粽子的过程中也会有一些细节，比如说，不同馅儿的粽子在包的时候，你得区分开来。这样下锅煮起后能分辨出是啥馅儿的，因为每个人的口味不太一样，有人爱偏吃甜的，有人爱偏吃甜糯香原味儿的，还有人爱吃肉馅儿咸味儿的。
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