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怕热不要进厨房

本文1729

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今天早上差点发脾气,不过在发脾气的同时想到了昨天看得纪录片《富翁谷底求翻身》里的一个人——主厨克莉丝汀,瞬间反省自己,调整心态。

隐形富豪葛伦用梦发电,带领几个小伙伴创业,选得创业项目是开烧烤啤酒餐厅,而开烧烤餐厅之前刚好有个烧烤节,如果能在烧烤节获奖,那奖杯就是餐厅最好的宣传。

烧烤好吃的核心是外酥里嫩、骨肉分离的烤肉和令人惊艳的酱汁,而烤肉和酱汁的关键是主厨。可以说主厨是决胜烧烤节的关键,也是决定餐厅生死的关键。而主厨克莉丝汀是在众多应聘者中筛选出来的。

她专业能力很强、很全面,烤肉、主食、小菜、甜点都能搞定,味道得到大家的一致认可,就算稍有不完美,大家提出来,她也能调整到完美。大家都对她非常满意,对她寄予厚望。

结果呢?烧烤节上她状况百出,甚至差点在最关键的时刻撂挑子。看着她的表现简直像是我在照镜子,深感惭愧,直冒冷汗。

01  遇事抱怨、烦躁多于冷静思考、解决问题。

烤肉节开始前一天,葛伦问她食材准备好了吗,她因冷藏车和烤炉没有到位,就带着情绪不好好说话,而不是和大家一起想办法解决已经出现的纰漏。

02  同样的错误反复犯,而且每次都有新借口。(这点我可能还好)

烧烤节开了5天,他们有4天在断货。第一天可以说没有经验,可是第一天晚上总结时预计了第二天要达到的营业额,说了要备货充足,可是第二天继续断货,第三天又断了其他品类,第4天直接断了原材料。

而每次克莉丝汀都有借口,在最后一次,老板忍无可忍质问她时,她直接崩溃撂挑子了,还好最后经过团队的调解坚持到烧烤节结束。

03  怼领导怼同事毫不客气

有本事的人有点脾气正常,可是脾气比本事大,就尴尬了。比如领导做当日总结,她直接回怼“你少说几句让大家多睡一会比什么都强”。比如同事因为人太多催她快点,她直接就说“你再催我一下试试”。汗!我真是看得瀑布汗,想起了我的怂样子和她有一拼了。

04  不懂团队协作为何物

烧烤节人流量巨大,忙不过来,压力大、有困难都很正常,可是她好像并不善于安排,把自己累个半死,食材不够不说,哪里不对不说,都是等问题暴露出来,再崩溃、发飙、对抗……

05  完全听不进去建议和意见

她是那种一点就通的人,所以她不喜欢别人给她“瞎比比”,但是她的一点就通也仅限于她的专业能力。她在自己的短板方面也不许别人“瞎比比”,比如她的协调能力、沟通能力、管理能力、担责能力等方面都是非常欠缺的。她这种拒绝别人“瞎比比”的态度,其实就是拒绝进步、成长。

06  没有慧眼

葛伦靠着梦想、“忽悠”团结了一批死忠小伙伴,有“六边形战士”,有“万能小老板”,有“埋头苦干还出活的老实人”,还有被应聘淘汰的主厨们都主动来帮忙。这些人最终都得到了隐形富豪揭秘身份后的“金钱暴击”、餐厅股权分配,不想经营餐厅的直接成立个基金会去当董事。

而克莉丝汀下了苦、干了活,在即将收获的时刻翻脸走人,也是没谁了。好在富豪是有良心的,也给了她一点“金钱暴击”,但是股权和经营权就免了。

大概就这些,话说回来,说说我为什么发脾气吧。今天一大早公司某美女找我,说是她改名字了,以前名字的工资卡打不进去了,她要提交新资料,我说好。

她接着问起社保,我瞬间醒过来了,她改个破名字,我需要养老、医疗、工伤失业、公积金全部跑一趟,而且这些地方还不在一起。瞬间炸毛了,脑子里开始骂人:“你没事改个毛线的名字?”“改个名字就逆天改命了?”“你是干啥呢,上班还需要个艺名?”……

激动的在脑子里骂了一会突然就想到了克莉丝汀,想到了葛伦背后嘟囔她的话“怕热就不要进厨房”。对啊,既然你是干这个工作的,你抱怨什么呢?嘟囔什么呢?要么好好干!要么滚蛋腾位置!

然后让自己立马停止负能量的抱怨和腹诽,既然这是我的工作,那有这样的事情我就应该去处理,而不是骂人。虽然这项工作被老板“加量不加价”,那这是我和老板之间的事。而需要处理这个事的同事是无辜的,改名是人家的权利,公安局都没拦着,我凭啥骂人家?就因为我多干活了?不合适!

思路一变,立马就提起精气神好好干活了,不内耗,不抱怨,不负能量。至于被“加价不加量”是我需要提升的不被“白嫖”的沟通能力,和改名的同事没有一毛钱关系。

哇!一不小心竟然写了一千多字,看来我确实好好反省了并在改进。

嗯!优秀的我!给自己点个赞!知行合一,我在路上!

就这样!感谢你的阅读!

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