为啥养牛比养马的温室气体贡献率更高？——《封神》（10）

由于牛属于反刍动物，

它们的瘤胃发酵是甲烷等

温室气体的重要来源。

也就是说，

牛打嗝放屁就能排放出大量甲烷，

这些废气所导致的全球温室气体贡献率，

甚至比汽车排放的尾气还要多。

假设把全球的牛组成一个“牛国”，

它们放屁打嗝的碳排放总量，

可以排进全球前三。

这主要是因为马属于非反刍动物，

在胃肠发酵过程中产生的甲烷较少。

平均每匹马每年的甲烷排放是养牛的1/10，

甚至更低。

养马碳足迹主要来自动物胃肠道发酵、

粪便管理系统、饲料粮种植、

饲料运输加工、饲养环节耗能、

畜禽屠宰加工等方面。

畜牧业的低碳发展，

可以从优化饲草资源配置和布局、

加强减排关键技术或设备研发、

积极实施绿色能源替代工程等入手。