到匈牙利才知道匈牙利是欧洲的葡萄酒生产大国,匈牙利葡萄酒还享誉全世界。既然来到了这里就决定找个葡萄酒窖去探访一下。
我们选择的Borkatakomba酒窖地处匈牙利葡萄酒贸易中心布达佛科,这是布达佩斯近郊的葡萄酒产地,被誉为葡萄酒之乡。据说这里还有葡萄酒博物馆和匈牙利各葡萄酒产区的陈列室。Borkatakomba酒窖在窖里办了个迷宫饭店供应各种葡萄酒和特色匈牙利乡村美食,还有民族歌舞表演。最令人叹为观止的是酒窖里的喝酒方法,看来在这里“醉翁之意就在喝”哦。
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一进门就有一位腼腆的先生送上迎宾酒和小点心。
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走进酒窖里的迷宫饭店,成排的大酒桶装饰令人耳目一新。
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大酒桶里原来是一个小包间,温馨而舒适。
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还有些大酒桶里则展示各种葡萄酒。这是匈牙利最著名的两种葡萄酒之一“Tokaji”,另一种叫做红牛血。 [5]
餐桌旁都装饰成农舍模样。
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这位女士在木轮车上烹调着一种匈牙利农村特色豆类食品,我们况且就称它为匈牙利豆豉吧。一会儿能在我们的餐桌上看到。
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最里面小小的舞台上已经在演奏小曲。
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热情奔放的匈牙利民间舞蹈接着演出。
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疯狂的旋转把演出推向了高潮。
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演出虽然简单,谢幕却一样认真。
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喝酒的高潮开始了,服务员用超高难动作为客人“斟”酒。呵呵,原来在匈牙利这样才算开始喝葡萄酒了。 [12]
一轮过后老板上阵了一个个邀请嘉宾喝酒。高举过头的酒壶把葡萄美酒直注美女之口。
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每个客人都有被老板服务的机会,这位美女嘴巴也还没有来得及张大葡萄美酒已经连贯而入了。
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这位小伙子向老板提出了挑战,也把酒窖里的这顿晚餐变成了一场匈牙利式的狂欢。老板站上了椅子,小伙子仰头张口在全场宾客的欢呼声中狂饮美酒。
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连续的狂饮让小伙子也激动得挥舞胳膊作胜利状。哈哈,看来这才叫喝酒。
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晒晒我们吃了些什么吧。这是进门时喝的迎宾酒和小点心。
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匈牙利红菜汤,色重味浓。
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主菜,有烤鸡腿、烤猪排、蔬菜和我命名的匈牙利豆豉。
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一种匈牙利辣椒酱,味道无法想象的好。
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甜品是巧克力奶油。由于喝酒贯穿着整顿晚餐,激动的灌酒场景真的都不知道这顿饭吃了点什么。
[21]放在密封瓶里的苏打水,看上去像什么新式武器。
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酒足饭饱了,穿着匈牙利民族服装的演员站在一旁欢送我们。
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酒窖大门。
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我拍下了餐厅的电话,哪位到布达佩斯想用这种豪爽的办法喝酒,可以打电话联系哦。
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