提升思维和认知能力的方法有很多，但是具体的方法取决于个人的兴趣和需求。一些常见的方法包括：
多思考：多思考有助于提高思维能力，例如尝试解决问题时要多想想不同的解决方案，并和他人讨论和交流。
阅读：阅读有助于扩大视野，拓宽思路，增强认知能力。建议读一些有思想性、有启发性的书籍，例如历史、哲学、心理学等。
学习新事物：学习新事物能够锻炼人的认知能力，例如学习一门新的语言、接触一种新的文化、拓展一项新的技能等。
运用记忆技巧：学习一些记忆技巧，能够帮助我们更好地记忆和理解信息，例如联想记忆、整体化记忆、记忆图片等。
运动和休息：运动能够提升身体健康，帮助我们更好地集中注意力，保持清醒的头脑。同时，充足的休息也能帮助我们恢复体力，维持身心健康。
希望以上建议能够对你有所帮助。