天气转凉，建议中老年喝7款“养心粥”，减轻负担，舒心度过秋冬

大家好，我是琦哥，祝大家身体健康。马上进入冬季了，大家能感觉到“一场秋雨一场寒”，季节变化，温度骤降，为了维持体温，血管收缩、血压升高，心脏的负担也增加了。天冷使血流速变缓，黏稠度 增高，易形成血栓！

为了减轻负担，中老人朋友秋冬季的饮食一定要多注意，除了低盐低脂的饮食，还要多喝点粥，下面7款“养心粥”，减轻负担，舒心度过秋冬，值得一试。

一、五行益寿养心粥

原料：红枣，莲子，黄豆，葡萄干，黑糯米

调料：红糖

1.分别把莲子、黄豆、黑糯米用清水浸泡6个小时以上。

2.红枣洗净去核，放入砂锅中，把泡好的黄豆、莲子、黑糯米也放入锅中，大火烧开，小火煮30分钟。

3.加入葡萄干、红糖，再煮30分钟，即可食用。

作用：养心养血，补心益肾。

二、玉米大米绿豆粥

原料：大米，玉米粒，绿豆各1两

调料：香油

1.把大米淘洗干净，玉米粒和绿豆挑拣干净，清水洗净备用。

2.把大米、玉米粒、绿豆放入锅中，加入适量的清水，大火烧开，中小火慢煮。

3.往锅里加入1滴香油，可以增加粥的香味，还可以防止粥溢出。

4.煮至粥黏稠，食材熟透后，即可关火食用。

作用：软化血管，调中开胃。

三、大蒜粥

原料：大米，大蒜（紫皮蒜），大葱，生姜

调料：食盐，白糖

1.大米淘洗干净，用清水浸泡1小时，放入锅中加入清水没过大米。

2.大蒜去皮切蒜末，大葱生姜切末，紫皮蒜可以多放一些。

3.大米锅大火烧开，转中小火，等到软烂黏稠，加入葱姜蒜末，适量的食盐、白糖，小火煮10分钟即可食用。

作用：软化血管，降血压，降血脂。

四、猪肺薏仁粥

原料：猪肺，大米，薏仁，大葱，生姜

调料：食盐，料酒，鸡精

1.把猪肺用水管套上，用流水冲洗干净血水和杂质，冷水下锅，加入少许料酒，煮8分熟捞出切成小丁，大葱生姜切末。

2.锅内加水，把猪肺丁、薏仁、大米下入，加入少许食盐和葱姜末，大火烧开，转文火慢煮，煮至大米和薏仁熟烂，加入少许鸡精调味，即可出锅食用。

作用：补脾肺，止咳。

五、虾仁莲藕粥

原料：大虾，莲藕，大米，大葱

调料：食盐，胡椒粉，香油

1.购买鲜活的青虾最好，洗净后剥去外壳，挑出沙线，留虾肉。

2.把虾肉切成碎丁，加入少许食盐、胡椒粉去腥增香。

3.莲藕洗净削去外皮，切丁；大葱切葱花备用。

4.把煮粥的锅内加水，放入莲藕丁和淘洗干净的大米，大火烧开，小火煮熟。

5.等待米粥黏稠熟透后，加入虾肉丁，小火煮3分钟后，加入食盐稍微调下口味，撒葱花滴香油即可享用美味。

作用：降脂。

六、芦笋粥

原料：芦笋，大米

调料：食盐，白糖

1.大米淘洗干净，放入煮锅中，大火烧开，中小火熬成米粥。

2.芦笋切去老根，把外面的老皮撕去，顶到切成薄片。

3.等到大米粥熟烂黏稠后，加入芦笋片，调入少许食盐和白糖，煮1分钟即可食用。

作用：清热解毒，生津利咽。

七、酸枣仁粥

原料：酸枣仁10克，粳米100克

1.把酸枣仁清洗干净灰尘，取10克打成碎块，块越小效果越好。

2.粳米淘洗干净，跟酸枣仁一起下锅，加入清水没过食材。

3.大火烧开，中小火慢煮，煮至米粒开火，米粥黏稠即可食用。

作用：养阴宁心，补肝安神。

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