冬虫夏草吃法大全 这几种吃法也太滋补了

冬虫夏草是人们熟知的名贵补品，随着生活水平的不断提高，冬虫夏草也逐渐走向了每家每户的餐桌。冬虫夏草食用的方式有很多，不同的食用方式所发挥的功效也有所不同，如果食用的方式不对，其功效也会大打折扣。接下来就介绍一下冬虫夏草的不同吃法，可以根据自己的喜好进行选择。

1、炖汤

吃冬虫夏草最好的方法是炖汤，可以将冬虫夏草跟一些肉类食材(如鸡、鸭、羊、鹌鹑、鸽子等)一起炖，通常用文火炖1到2小时后加入盐调味即可饮用。冬虫夏草与不同的肉类一起炖煮,功效也不一，比如冬虫夏草鸡汤可补肾助阳;冬虫夏草鸭子汤可滋阴补肾。当然,炖汤不一定要搭配肉类，也可以单纯将冬虫夏草炖水喝。

 2、开水冲泡

可以将冬虫夏草研磨成粉进行冲泡，还可以拿整条冬虫夏草煮沸，再泡五分钟后饮用，喝完一壶之后可以继续加水，直至泡出来的水不再出现颜色的变化，就不用加水冲泡了。冬虫夏草泡出来的水颜色最深时营养最丰富，最后把冬虫夏草吃掉，便能够充分的吸收冬虫夏草的营养。

 3、煮粥蒸饭

这种吃法也是比较简单方便的，嫌麻烦的朋友可以使用这种食用方法。煮粥的做法很就是平时煮粥那样，等米煮成粥后，再撒入一些冬虫草粉末和白芨粉，搅拌均匀,焖上几分钟就可食用,对肺部和肾脏功能都有益处。蒸饭的做法是洗净1克虫草，然后与米饭同时蒸熟后吃。每天1~2次,连服3个月到半年,可辅助治疗乙型肝炎。

 4、泡酒

喜欢喝酒的朋友可以使用冬虫夏草泡酒，将10-20克的冬虫夏草洗净晾干，最好选用度数比较高的酒浸泡，鲜虫草密封浸泡一周左右即可，干虫草密封浸泡十五天左右即可。每天喝一小杯,最好在睡前饮用,具有养肺阴、补肾阳、止咳化痰、抗癌、延缓益寿的功效。

以上就是冬虫夏草的四种吃法，值得注意的是，无论是哪一种吃法，最后把冬虫夏草吃掉才能把虫草的效果发挥到最大。