冬虫夏草怎么吃？这几种方法既简单又营养

在青藏高原海拔四千米以上的高寒草甸上，生长这一种奇特的物质，那就是冬虫夏草。冬虫夏草，冬天为虫，夏天为草，是独立于植物和动物之外的一种生物。据说曾有人为寺庙供养一匹马，但由于青藏高原海拔过高，而这匹来自平原的马在海拔两千米以上就很难适应，拒绝进食，于是寺庙里的人就把虫草和糌粑混在一起喂养马匹，马才得以生存。民间还有一种说法“宁要虫草一把，不要金玉满堂”，足以说明虫草的珍贵以及其营养价值。

那么冬虫夏草应该怎么吃才能发挥最大的营养价值呢？接下来就来了解一下冬虫夏草既简单又科学的几种吃法，

1、泡茶

这是比较简单的吃法，首先取虫草2g，水开之后加入，浸泡数分钟后饮用。这个也可以反复冲泡，直至冲泡的水失去颜色，就可以取出虫草食用。同时可以根据自己的口味，加入其它的食材，比如西洋参、枸杞等都是很好的选择，还可以和茶叶一起进行冲泡。

2、冬虫夏草炖羊肉

在冬天，炖上一锅羊肉配冬虫夏草，既暖胃又暖心。10g的冬虫夏草，10g的炮天雄，10g肉苁蓉，100g的羊肉，生姜2片。把羊肉放在开水中煮5分钟，取出洗干净，然后把虫草，炮天雄，肉苁蓉分别用清水洗干净，全部都放入炖盅中，加入适量的水，炖3个小时，最后放盐调味。有黑眼圈、头晕眼花或者飞蚊症的朋友可以多喝这个汤，能够改善其症状 。

3、蒸食

取5-10g虫草，一只鸡，葱姜少许。把鸡斩块，用温水把虫草浸软，然后把鸡肉和所有的原材料都放在盘中，蒸熟即可。也可以做虫草肉饼，把猪肉和虫草剁碎做成肉饼，蒸熟后食用。

以上就是冬虫夏草既简单又科学的做法，冬虫夏草对于调节体虚体弱、血脂平衡都有很好的效果，有上述情况的朋友不妨试试吃一点冬虫夏草。想要了解更多关于虫草的相关知识，关注我，带你玩转虫草。