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上海滩第一个室内菜场——虹口(三角地)菜场

说起虹口三角地菜场,就要提到一个英国人的名字,他叫汉璧礼,三角地菜场所在的其中的汉阳路当初就是以汉璧礼的名字命名的——汉璧礼路(Hanbury Road)。汉璧礼不但在上海创办了汉璧礼蒙养学堂,还将西方的菜场机制引进到上海,开启了上海现代菜市场的新时代。

托马斯·汉璧礼爵士(Sir Thomas Hanbury 1832-1907)

托马斯·汉璧礼爵士(Sir Thomas Hanbury 1832-1907),英国籍商人、慈善家、园林设计师 。1853年来华,在上海与人先后合开汉璧礼洋行及宝威汉璧礼洋行,经营丝绸、茶叶、棉花及房地产致富。1865年汉璧礼当选为公共租界工部局董事,他对公共事业十分关注,其中尤以教育为重。汉氏多次捐助各类私立与公立学校,并促使工部局积极改革公共教育。

同年,汉氏引进西方菜场机制,在今金陵东路、延安东路、西藏南路的空地上搭建起若干个大棚,命名为“中央菜市场”,按照西方近代城市的市政管理模式辟建的,菜贩纳捐后给予固定摊位,同时制定菜贩租用摊位的收费标准。但不为华人接受。直至1892年修建的“虹口三角地菜场”才使菜市场不仅生存下来,而且还日益壮大,最终成长为真正意义上的现代菜市场延续至今。

行号图上“三角地小菜场”所在位置

19世纪后期,上海先后修筑文监师路、汉璧礼路、密勒路(今塘沽路、汉阳路、峨嵋路),三条马路相交形成的中间地块,人称“三角地”。

虹口菜场旧影(摄于1900年)

1892年,租界当局在“三角地”搭建起室内菜场,即虹口菜场,又称“三角地菜场”,这是上海滩第一个室内菜场。

上面的照片是1900年的虹口菜场。拍摄位置是在文监师路(今塘沽路),方向向东。可以看到远处的汉壁礼女童公学(Thomas Hanbury School for Girls),左面是汉璧礼路(今汉阳路),远处是密勒路(今峨嵋路),以及后面的汉壁礼女童公学。

虹口菜场(摄于1905-1915年)

虹口菜场(摄于1916-1949年)

虹口菜场(汉阳路塘沽路口,摄于1905年)

虹口菜场(摄于1905年)

这张照片上还有英文备注,意思是:每天清晨,菜场里热闹非凡,讨价还价声此起彼伏。

虹口菜场(汉阳路,摄于1890-1916年)

虹口菜场(塘沽路,摄于1898年)

虹口菜场(汉阳路,摄于1900-1908年)

到了1922年,菜场进行了改扩建,新的菜场变成了三层建筑。据1923年2月6日《申报》记载:工部局托本埠兄弟营造公司承造之虹口新小菜场系去年二月起工,今年三月中旬竣工。楼高三层,下层定为魚类、蔬菜市场,中层定为肉类市场,上层定为各种鲜花市场,建筑颇新巧云。

虹口菜场(摄于1916-1949年)

虹口菜场(塘沽路汉阳路口,摄于1931年)

虹口菜场(摄于1916-1949年)

虹口菜场(摄于1922-1926年)

虹口菜场彩色明信片(吴淞路塘沽路口,摄于1933-1939年)

虹口菜场还出现在了美籍华裔女演员黄柳霜(Anna May Wong)1936年访问上海的纪录片里。

黄柳霜在虹口花市(摄于1936年)

黄柳霜在虹口花市(摄于1936年)

黄柳霜在虹口花市(摄于1936年)

黄柳霜在虹口花市(摄于1936年)

当年的虹口菜场因其占地面积大,经营品种全,有“远东第一菜场”之名。

直到上世纪八十年代,三角地菜场依然是上海最大的室内菜场,排在上海四大菜场之首。后因市政改造,三角地菜场于1994年拆除。

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