农村人说它“壮筋骨、血气双补”，也许你家附近就有，挖些慢慢吃

农村人在以前，有些就是靠山里的野菜、野草为生，换点钱谋生，那时候医学没那么发达，对山里的一些野菜，也是靠尝试和日积月累才知道这些山里野草的价值。

家喻户晓的“药圣”李时珍，走遍万水千山，尝遍百草，耗尽心血后，终于完成了一部拯救无数人生命的医药学巨著《本草纲目》，这书被誉为“东方医学巨典”。

在古代的这些医书都有很多记载，农村里的这种野生植物有“壮筋骨，血气双补”的作用。这种植物就是黄精，相信农村很多人都见过。

黄精为百合科百合属植物，我们在生活中比较常见的就花卉市场卖的百合花，百合花就是百合开的花，百合花常作为切花，用在婚礼等一些场合中，寓意百年好合，美好的象征，所以百合花是一种高档的花卉切材。

那么黄精也具备了百合花的某些性质，也可以做为观賞植物，黄精的地下部分可以做药，地上部分做为观赏植物可以进行盆栽。放在家里也是一种好的观叶观花植物。

黄精一般在春季和秋季的时候采挖，放到通风干燥的地方晾晒。具有补益脾肾、润肺止咳、补脑安神等功效。在以前农村缺衣少吃的情况下，有些村里人就会到山里挖些野生黄精回来吃，黄精既可以生吃，也可以炖汤煮着吃，对身体比较好，既可以吃饱，又能健身。