以前农村,村民的房子大都是木房、和土砖房,并且是在家里烧柴火,用来煮饭。炒菜,烧开水,同时也用来煮猪食,到了冬天的时候还用来熏烤腊肉。
在农村有这样一句俗话“家中纵有千般事,临睡灶房走一回”,那这句话说的是什么意思呢?
家中纵有千般事,临睡灶房走一回:就是家中纵然有很多事情,忙都忙不过来,到了要去睡觉的时候,一定要去烧柴火的灶房走走看一下。
为什么要这么做呢?这与古人的房屋结构,还有烧柴火有关。以前农村用的是柴火灶,就是用几个砖头,或者用石头砌起来三个面,并砌起一定的高度,让做饭的锅能放到这个灶台上,从有口的一边往这灶里面烧火。
这样的话,只需要到山林里去捡一些树枝或木材回来,就能用来做饭和烧开水等。到了冬天,还能边烧火边烤火,对于农村的一般家庭来说,简直就是太好了。
在那年代,柴火灶烧火烧得比较勤,到了晚上要睡觉的时候,就算再忙,也一定要去看看,主要原因就是,用木柴烧的火,都会留下木炭,就是木材烧完后,会变成黑乎乎的,遇到火星就会慢慢地自燃起来。
在民间,也常用这种木炭来生火,并且在我们现代社会,木炭还能卖不少钱,有一些人还专门把木材烧成木炭来卖给别人,以谋取高额利润。
所以临睡前主要就是看柴火灶里面的火熄灭没有,如果没有熄灭,还有明火搞乱 ,需要进行处理,把柴退出柴火灶。以免到了半夜三更起火。
特别要注意的就是,冬天用柴火灶薰烤腊肉,一定要有人在,不然就有可能发生火灾。因为薰腊肉时,猪肉的油会滴到木炭上,从而引起明火,如果没有人在现场,那后果是不堪设想的。
我们村有一个村民,就是用柴火灶烤腊肉,这还是白天,刚出去没到十分钟,那柴火灶就起明火了,幸好是白天,有人看见了火光和烟,及时冲进去,用水扑灭了。
古人的这句话语,告诉我们,一定防患于未然,水火无情,一旦发生,所造成的损失可能是巨大的。所以,在农村用柴火灶的村民们,一定要在临睡前,检查一下我们的柴火灶房的安全,以确保不出现安全事件。
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