农村的发展日新月异,农村人为了赚钱也是卯足了劲,乡村旅游、田园采摘,同时还配套了农家乐,前些年来,农村的农家乐很受城里人的青睐,觉得农村的菜品新鲜、还时不时的有一些野味。
可近来,农村的农农乐,却好像生意不咋得,一些农村的农家乐老板,直呼没生意,有时候一连几天都没有什么来农家乐消费,生意清淡,这究竟是什么原因呢?
第一个方面:城里人的新鲜感过了。刚开始农村有农家乐时,城里人都喜欢到农村观光旅游,节假日或者礼拜天,带上家人,到乡村里走走,看看村里的一引起人文古迹,享受一下农村的乡土气息。
玩累了的时候,一家人顺便去农家乐吃个饭,有当地村里的土特产,有时候还可能吃到正宗的山里野味。城里人玩高兴了,我们农村的农家乐也赚了钱。
可如今,随着时候的推移,城里人来农村的新鲜感一过,那么自然而然,农村的农家乐生意也会随之下降
第二个方面:担心村里农家乐的卫生安全。村里的农家乐大都是家庭作坊的,有些就是自己的住房,通过简单的改造之后就成了农家乐,那么在卫生管理监督方面可能会存在某些缺陷,但整体来说,农村的食材都是非常新鲜的。
如今,农村和城里人的生活品质都有了大大的提高,对于吃的这方面更是追求营养价值和安全。
第三个方面:农村农家乐不再有野生动物这些菜品。随着国家对野生动物的保护力度越来越强,农村人对野生动物的认识也越来越高,所以,农村人也基本不再去深山老林里捕捉野生动物。城里人到农村里面,吃不到这些野生动物菜品,自然农家乐的生意也会淡了下来。
第四个方面:农村有些农家乐收费不透明,价格虚高。有些城里人来农村的农家乐消费,说价格有点高,并且吃得不尽兴,觉得价格与消费不匹配。慢慢地,城里人也对一些农家乐产生了抵触情绪。
综合以上所有,农村的农家乐要想长久的发展下去,与全村的经济、旅游、人文环境、以及各方面都有关系,当然,农家乐的口碑也是非常重要的,做好农村的特色食物,让消费者享受到特有的服务,才能让城里人常来我们乡下走走。
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