演技派
他是经典谍战戏《潜伏》中的吴站长，圆滑世故，精于算计；他是《老酒馆》里可恨又可怜的满清奴才那正红；他是《原乡》里坚决支持回乡的国军退役将军。他参演的作品数量很多，内容各异，水平参差不齐。但不论其他演员如何，他的发挥几乎从来不失水准。他就是国家一级演员，冯恩鹤。
许多观众对他的印象源自于谍战剧《潜伏》。在这部精彩的作品中，冯恩鹤饰演的反派完美映衬出孙红雷和姚晨的出色。精于世故，狡诈奸猾，任职军统天津站站长，看透世事和官场玄机；便开始利用职务之便以及与余则成之间“天然的师生亲近感”疯狂敲诈穆连成等汉奸，巨额敛财，善于控制下属争斗，自己则隔岸观火，深谙官场斗争，心思老奸巨猾的老狐狸。
冯恩鹤饰演的吴站长一反以往那种单纯的阴险、狠毒、狡诈，而是给人一种有血有肉的那种现实感。不，是被注入了灵魂。他爱财、爱家、自私、精通为官之道，对事物有着很强的洞察力和前瞻性。也正是因为他的这种性格，才使得余则成能够成功地“潜伏”。
而在《老酒馆》中，他所饰演的那正红堪称时代的牺牲品。开头的意气风发，耀武扬威，后来的沉沦悲凉，百姓唾弃，都有血有肉有皮有骨。对前清的愚忠思想至死都镌刻在骨头里，间断辫子的悲怆和愤慨又令人心生怜悯。其性格之执拗，人生变故之跌宕，被冯恩鹤刻画的入木三分，无限唏嘘。
他是一个游走在圈内圈外的另类。14岁出国留学，在澳大利亚没戏可拍又折返回国。如同没头苍蝇一样乱飞乱撞，有戏就试镜，没戏就干脆做酒店管理。上午开会下午拍戏的两头忙活，愣是磨练出一股混不吝的精明。难怪外界传言他是最爱跑龙套的小富翁。
凭借电视剧《双面胶》中只有三场戏的黑心医生，让他在内陆影视圈站稳了脚跟。《蜗居》《媳妇的美好生活》《裸婚时代》等作品中，似乎有他就没好，但每个角色还都不一样。他多年的从商经历让他可以驾驭各种有钱的混蛋，想想看也是有意思。
《我的特工爷爷》里，他饰演了一位彻底脏心烂肺的黑道大哥，坑自己人，祸害小弟，欺瞒大哥，抢老毛子珠宝，甚至一刀捅死了刘德华，金链子，大金表，烟不离手，丧心病狂。那种恬不知耻的油腻和肮脏实在抢戏。
《长安十二时辰》里，他突然变成了一代帝王唐玄宗。不吃不喝玩命糟践身体，从内心到身体感受李隆基最后的悲凉和无奈。佝偻老态和皇帝威仪并存，直到最后都有许多观众无法相信这演员就是婆媳剧里经常出现的那混蛋。
他是近年来港片中的黄金配角。在老一代影人逐渐隐退的今天，是戏就拍是角色就演，说是劳模也不为过。动作片，剧情片，三级片，你换片再勤也逃不出他的魔掌。他就是你熟悉又不熟悉的姜皓文。
港片的没落已成定局。投资人的退出，作品的减少，令昔日的辉煌不再。但姜皓文却一直出演各种类型作品。角色再小，内容再少，质量再差，他都无所谓。因为在寸土寸金的香港要养家糊口，要谋生路，就只能去拼。黑帮的大哥，持枪的劫匪，粗线条的警察，他永远都是男三号，四号，甚至五号，但每部戏都很认真。2年接26部戏的频率，实在令人咂舌。
电影《风暴》中，他饰演一位单独照顾哑女的爸爸，戏份不多但彻底颠覆了他以往饰演的悍匪等角色，细腻动人，催人泪下，多年的磨练让他终于有机会施展“暴虐”之外的另一面。
《树大招风》《翠丝》等作品中上佳的表现也让更多人记住了这个外表很粗狂，内心很细腻的爷们。最近热映的《误杀》中也有他出演，其影响力和出镜率可见一斑。
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