今天吃什么？我来帮你选！
每天为你搭配“一日三餐”
妈妈蒸菜卷
原材料
主料：猪肉蓉500克，虾仁100克，白菜叶600克，葱花3克。
调料：盐5克，白糖、御家康厨鸡汁各3克，天邑一品鲜酱油4克，老汤50克，
制作步骤
1、猪肉蓉加盐、白糖、御家康厨鸡汁、老汤拌匀调味，加入虾仁拌匀。
2、白菜叶焯水，捞出冲凉待用。
3、将白菜叶包入肉馅，摆放在盘内，浇上自制剁椒80克，入蒸箱蒸10分钟，倒入天邑一品鲜酱油，撒葱花即可。
自制剁椒：
剁椒2.5千克，泡姜末、野山椒末各500克，白酒、蒜蓉、白醋各300克拌匀，浇烧热的熟猪油300克即可。
土豆拌海带丝
原料：干海带丝、土豆、红椒、酱油、醋、盐、辣椒油、糖
做法：
1. 红椒切丝，土豆洗净去皮后切成丝，放入沸水锅中焯熟，干海带丝用水泡开洗净，放入沸水锅中焯熟；
2. 酱油、醋、糖、盐和辣椒油放入碗内调成味汁，土豆丝、红椒丝、海带丝放入碗中，倒入调好汁的拌匀即成。
番茄鱼片
鱼的肉质细嫩鲜美，高蛋白低脂肪，是非常营养健康的肉类食材，很多做法都各有风味。搭配酸甜的番茄汤汁一起煮，酸甜鲜香，大人孩子都很爱吃，营养开胃下饭。秋天吃最合适不过。
食材：鱼片，番茄，料酒2勺，盐1小勺，淀粉2勺，胡椒粉1小勺，食用油1勺
1.鱼片清洗干净，加料酒2勺，盐1小勺，淀粉2勺，胡椒粉1小勺，食用油1勺，抓匀至黏稠腌制10分钟左右
2.番茄划十字刀烫热水，去皮后切成小块，锅起锅热少许油，加入姜片炒出香味。
3.加入番茄丁翻炒至出水软烂，加入1勺番茄酱，1小勺盐翻炒出红油炒匀。加入1大碗的开水大火煮开后转小火煮3分钟，放入金针菇烫熟后铺在碗底。再把鱼片放入汤中烫熟，连汤和鱼片倒入碗中。
4.放上干红辣椒段，葱花，白芝麻，淋上热油即可。
生菜木耳炒山药
用料：山药，木耳，生菜，大蒜，玉米淀粉，食油，盐，鸡精
做法：
1、处理食材，木耳泡发洗净，山药去皮切片，生菜洗净撕成小段，1勺玉米淀粉加小半碗水化开，大蒜切碎。
2、起锅烧水，水沸把山药木耳放入焯水1分钟，捞出控水
3、炒锅放油，爆香蒜粒，放入生菜，木耳，山药，大火爆炒几下，勾入淀粉水翻炒至起泡关火。
4、最后加入适量盐少许鸡精，快速炒匀即可出锅。
南北杏梨肉煲猪腱
食材：南杏仁12克（去皮），北杏仁9克（去皮、尖），雪梨1个，北沙参10克，蜜枣1枚，陈皮1瓣，猪腱肉350克，食盐适量。
功效：滋阴润肺，止咳化痰。可用于调治温燥所致干咳、痰少、口燥咽干、大便干结等。秋天干燥，多喝润肺止咳。
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