今天吃什么?每天营养师为你搭配“一日三餐”
随着气温的逐渐升高,进入夏季后,天气焖热,建议多食用应季蔬菜。这3种被誉为“败火菜”蔬菜,具有养心、润肠和清热败火的功效。建议隔三差五地食用,以舒缓夏季不适感,舒服过夏天。
1、穿心莲清洗干净,准备几粒花椒,干红椒段,油锅中放入油,下入花椒粒炒出香味,然后把花椒粒盛出,再放入红椒段炒几下。然后盛出来放到一旁放凉备用。
2、穿心莲放入大碗中,加入两小勺白糖,少许的盐,鸡粉,白醋,再加入花椒红油。然后用筷子拌匀,就可以了。
1、小白菜清洗干净,切点葱末,蒜末。五花肉切薄片。干辣椒。碗里加少许食盐、白糖、生抽、蚝油、玉米淀粉,再倒入适量的清水,搅拌均匀。
2、油热把肉片炒出油脂,接下来把葱姜蒜,辣椒段加进来,炒香以后,把小白菜倒入锅中,开大火翻炒,把料汁加进来,继续大火翻炒,就可以了。
1、把苦瓜切薄片,加入两勺的白糖,腌制20分钟左右,切点蒜粒,姜末,小米椒,葱花。调个料汁,一勺生抽,胡椒粉,蚝油提鲜,鸡精,白糖,玉米淀粉,倒满一小碗清水,然后搅拌均匀。
2、苦瓜腌出好多的水分,清洗一下,把苦瓜干炒一下,盛出来。把鸡蛋液倒进苦瓜里搅拌均匀,起锅加入少量的食用油,把鸡蛋液和苦瓜放入锅中。开小火煎制定型以后盛出来,油热之后把姜蒜末、小米辣炒香,再把苦瓜加进来翻炒一下,再料汁加进来,炒至入味,苦瓜炒鸡蛋就做好了。
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