今天吃什么？每天营养师为你搭配“一日三餐”
西葫芦炒鸡蛋
食材准备：西葫芦、土鸡蛋、蒜末。
做法流程：
1.取碗打入三个土鸡蛋，然后用筷子搅拌均匀，接着热锅烧油，油热以后，倒入调好的鸡蛋液油煎，煎熟后，盛出备用。
2.清洗干净西葫芦，然后切成薄片，接着热锅烧油，油热以后，倒入蒜末爆香，再倒入西葫芦一起翻炒，加入一丢丢食盐调味，继续翻炒均匀。
3.炒至西葫芦断生以后，再倒入煎好的鸡蛋和适量的蚝油提鲜，继续翻炒均匀入味，即可出锅开吃。
小炒冬瓜
1、准备食材：冬瓜、小葱、蒜瓣、虾皮、小米辣、生抽、蚝油、食盐、鸡精、白砂糖
2、小炒冬瓜的做法：
（1）冬瓜洗净去皮，对半切开，用勺子挖去冬瓜籽，再切成块，蒜瓣剥皮切成末，小米辣切成圈，小葱剥皮切成葱花备用。
（2）调味汁：碗中倒入适量的生抽、蚝油、白砂糖、鸡精、食盐、适量的清水，用筷子，顺时针，充分搅拌均匀备用。
（3）锅中倒入适量的油，待油热后，放入小葱、蒜瓣、小米辣煸炒出香味。
（4）再放入冬瓜翻炒至断生，再倒入调好料汁，倒入适量的清水，盖上锅盖。
（5）炖至冬瓜软烂熟透，大火收汁，关火出锅，盛入盘中，再撒上适量的虾皮，撒入适量的菜花，点缀一下，就可以开吃了！
（6）小炒冬瓜就完成了，做法简单、厨房小白也能轻松驾驭，色香味俱全，冬瓜入口鲜嫩入味，配上米饭吃更香，老少皆宜！
锅包肉
食材准备：里脊肉、葱丝、胡萝卜丝、香菜、淀粉。
做法流程：
1.取碗加入100克的淀粉，然后加入适量的清水，搅拌均匀成面糊，接着静置一个小时，再倒掉表面的清水备用。
2.里脊肉清洗干净，然后切成薄片，接着加入适量的料酒、姜丝、白糖和淀粉，一起抓拌均匀，腌制10分钟备用。
3.调制糖醋酱汁，取碗加入两勺番茄酱、一勺白醋、一勺白糖、少量的食盐和小半碗清水，搅拌均匀即可。
4.起锅烧油，油温六成热后，把里脊肉均匀裹上面糊，然后下锅油炸，炸至微黄捞出，待油温再次升高后，继续炸至两面金黄酥脆，，再捞出控油备用。
5.锅中留底油，继续加热后，倒入调好的酱汁焖煮，煮至冒泡后，放入提前准备好胡萝卜丝、葱丝、香菜和炸好的锅包肉，大火翻炒收汁，即可出锅开吃。
土豆条炒四季豆
食材准备：土豆、四季豆、蒜末。
做法流程：
1.清洗干净四季豆，然后起锅烧水，水烧开以后，放入适量的食盐调味，接着倒入四季豆焯煮两分钟，再捞出沥干水分备用。
2.土豆去皮，清洗干净，然后切成小条备用，接着热锅烧油，油热以后，倒入蒜末爆香，再倒入土豆条一起翻炒均匀。
3.炒至土豆金黄断生后，再倒入四季豆一起翻炒，加入适量的食盐、生抽、蚝油，继续翻炒均匀。
4.炒至入味后，再撒入一把辣椒面，继续翻炒均匀炒香，即可出锅开吃。
罗宋汤
食材准备：牛排、番茄、土豆丁、胡萝卜丁、洋葱、娃娃菜、葱花。
做法流程：
1.牛排切成牛肉丁，然后起锅烧油，油热以后，放入洋葱煸炒，炒出香味，再倒入牛肉丁一起翻炒均匀。
2.炒至牛肉变色后，再放入提前准备好的番茄丁，继续翻炒均匀，然后放入两勺番茄酱，继续炒香，再倒入适量的清水。
3.大火煮开，然后放入提前准备好土豆丁和胡萝卜丁，继续炖煮15分钟，再放入娃娃菜烫熟。
4.最后加入适量的食盐和鸡精调味，再撒入一把葱花，即可出锅开吃。
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