导读
今天吃什么？每天营养师为你搭配“一日三餐”
准备食材：板栗，鸡中翅，姜片，葱结，冰糖。
做法步骤：
1、鸡中翅对半剁成块，清洗干净后冷水下锅焯水，放入姜片和葱结去腥，煮开后撇掉浮沫，再将鸡中翅捞起来清洗干净，沥干水分备用。
2、起锅烧油，油热后放入冰糖，开小火慢慢炒出枣红色糖色，再放入鸡中翅翻炒均匀上色，接着放入酱油翻炒几下。
3、然后放入板栗，加入适量的清水没过食材，盖上盖子焖煮半个小时。时间到，鸡翅和板栗都煮得软烂了，开大火翻炒收汁即可出锅装盘开吃。
准备食材：菠菜，金针菇，蒜末，白芝麻，小米辣。
做法步骤：
1、调酱汁：碗中放入蒜末、小米辣、白芝麻，浇上热油激发出香味，再放入生抽、蚝油、香醋、白糖和食盐，搅拌均匀。
2、菠菜摘好放入清水中，放入食盐浸泡十分钟，再清洗干净。金针菇切掉根部，洗净后挤干水分。
3、起锅烧水，水烧开后放入食盐和食用油，再分别放入金针菇和菠菜焯水煮熟，然后捞起来挤干水分装入碗中。
4、把凉拌酱汁倒入菠菜金针菇中，搅拌均匀即可上桌开吃。
准备食材：豌豆，玉米粒，猪肉，豆瓣酱。
做法步骤：
1、豌豆粒和玉米粒清洗干净沥干水分。猪肉清洗干净切成小块，再剁成肉末备用。
2、起锅烧水，水烧开后放入食盐和食用油，再放入豌豆和玉米粒焯水煮熟，然后捞起来沥干水分备用。
3、起锅烧油，油热后放入肉末翻炒均匀炒至变色，再加入豆瓣酱翻炒出红油，然后倒入玉米粒和豌豆翻炒均匀。
4、接着加入生抽、蚝油、食盐调味，翻炒均匀入味。沿着锅边淋入一点清水，盖上盖子焖煮两分钟。最后开大火翻炒收汁即可出锅装盘开吃。
准备食材：油菜，豆腐，蒜片。
做法步骤：
1、油菜掰开后清洗干净，沥干水分。嫩豆腐切成片，放入锅中煎至两面焦黄，盛出备用。
2、起锅烧油，油热后放入蒜片炒出香味，然后放入油菜翻炒一会儿，炒至变软后放入豆腐翻炒均匀。
3、接着翻入生抽、蚝油调味，翻炒均匀炒至入味即可出锅装盘开吃。
准备食材：排骨，苹果，雪梨，胡萝卜，无花果，海底椰，姜片。
做法步骤：
1、排骨剁成小块，清洗干净后冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将排骨捞起来沥干水分备用。
2、苹果和雪梨撒上食盐搓洗干净表面，洗净后切成小块去掉果核。胡萝卜削掉外皮，洗净后切成小块。
3、将排骨、胡萝卜、海底椰、无花果、姜片先放入汤锅中，加入足量的清水，盖上盖子炖煮四十分钟。
4、时间到，再将苹果和雪梨放进来炖煮二十分钟。最后放入食盐调味，搅拌均匀煮至入味即可出锅开吃。
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