100000多人打卡的网红鲜奶麻薯，在家5分钟搞定，Q弹软糯顺滑拉丝！

做面包开了一盒牛奶，结果剩下大半，突然想起火爆全网的网红鲜奶麻薯，据说来自台湾夜市的这道小吃，可是吸引了100000多人打卡，从几岁的小朋友到七八十岁的爷爷奶奶们，纷纷在家制作起来。

这道5分钟就能搞定的鲜奶麻薯，看似其貌不扬，可是吃过一次真的会迷上，入口丝滑、软糯Q弹，还能拉丝，整个吃的过程都是超级治愈的！而且做一锅鲜奶麻薯，可以搭配多种口感，最经典的黄豆粉，孩子最爱的奥利奥，或者抹茶控最爱的抹茶口味，也可以是口齿留香的花生芝麻碎，还可以浸入红糖水中，总之，怎么做都好吃。

我今天做了一锅麻薯，搭配的奥利奥，每一块麻薯均匀地裹上一层奥利奥，顺滑软糯，甜而不腻，比驴打滚和雪媚娘都要好吃，外面卖18块钱一份的鲜奶麻薯，在家几分钟就能搞定，一起来看具体步骤。

【鲜奶麻薯】

主要食材：兰雀纯牛奶250毫升，木薯淀粉30克，白砂糖20克，奥利奥适量

【具体做法】

1、锅中倒入牛奶、木薯淀粉和白砂糖，开小火煮。

2、边煮边搅拌，千万不要离开锅，很快就会搅拌成比较稠的面糊，继续顺时针搅拌至面糊变得细腻顺滑。

3、奥利奥敲碎，鲜奶麻薯倒在奥利奥上面。

趁热吃也是特别的好吃，放凉吃也是可以的，也可以分割成小块，分别裹上奥利奥、黄豆粉、芝麻粉等等，放入暖胃的红糖水也是超级软糯Q弹，真的是神仙美食！

【小贴士】

是不是超级简单？木薯淀粉可以到大一些超市去买，不可以用其他淀粉代替，否则做出来的口感完全不一样。

最好用不粘锅来做，这样不会糊底，成功率更高。

牛奶往面糊转变的时间是很快的，千万不要离开锅，一直不停地搅拌，因为奥利奥本身就是甜的，所以麻薯里面我放了极少的糖，喜欢吃甜的可以多加一些白糖。