甲亢人饮食

        甲亢属于超高代谢综合征，患者基础代谢率增高，蛋白质分解代谢增强，须借助饮食营养治疗来补偿其消耗，改善全身的营养状态———

　　1.三高一限 指高能量、高蛋白、高维生素饮食，限制碘的摄入。热能需要量一般较正常者增加50%～70%左右，为避免一次性过多摄入，可适当增加餐次，除正常三餐外，另外应加餐2～3次。

　　甲状腺功能亢进症患者的甲亢饮食应少食鱼、虾、贝壳类海产品，禁食海带、紫菜等海藻类海产品。因海产品内含有大量的碘，碘是合成甲状腺激素的原料，摄入大量的碘可能加速甲状腺素的合成，诱发甲亢或使甲亢症状加剧。中药牡蛎、昆布、海藻、丹参等也应忌用。

　　2.增加碳水化合物 应适当增加谷类的供给量，通常占总热能的60%～70%；蛋白质应高于正常人，可按每天1.5克/千克供给。不宜多补给动物蛋白质，因其有刺激神经系统兴奋的作用。脂肪供给量可正常。

　　3.适当增加矿物质和维生素
        适当增加矿物质的供给，尤其是钾、钙及磷等，如有腹泻更应注意，多选用含维生素B1、维生素B2及维生素C丰富的食物，必要时补充维生素类制剂。

　　4.限制食物纤维 甲亢患者常伴有排便次数增多或腹泻的症状。所以，对食物纤维多的食物应加以限制，应少吃粗粮、韭菜、绿豆芽等含食物纤维多的食物。

　　5.宜选食物 根据病人平时的饮食习惯，可选用各种含淀粉食物，如米饭、面条、馒头、粉皮、马铃薯、南瓜等；各种动物食物，如牛肉、猪肉、羊肉、含碘低的海水鱼类及淡水鱼；各种新鲜水果及富含钙、磷的食物，如牛奶、豆腐等。低钾时可多选橘子、苹果等。

食谱举例

　　早餐：牛奶(鲜牛奶250克、白糖10克)，煮鸡蛋1个(鸡蛋50克)，面包75克，素炒油菜(油菜100克)。

　　加餐：水果(苹果200克)，饼干50克。

　　午餐：大米饭(大米100克)，红烧牛肉(牛肉150克)，白菜炖豆腐(白菜100克、豆腐100克)。

　　加餐：冲藕粉(藕粉50克)，蛋糕50克。

　　晚餐：包子(面粉100克、瘦猪肉50克、大白菜200克)，木须肉(瘦猪肉30克、黄花菜10克、木耳5克)，西红柿鸡蛋汤(西红柿50先、鸡蛋50克)。