在家炒三丝, 清脆爽口吃着不油腻

现在不管什么哪一种电子设备是越来越多也越来越离不开大家了，要说在这方面不管是大人还是小孩都还是要控制一下，对身体不好对眼镜更是一种摧残，所以在主观不玩电子产品外在饮食上也可以做到均衡营养来保护自己的视力！

下面小编就来说一道好吃的炒三丝，里面用到的食材是有荤的瘦肉还有对眼睛有好处的胡萝卜，另外还有一种健康天然食材杏鲍菇，这三种食材搭起来也真实有荤有素营养丰富，特别是胡萝卜可必定不能少的哦。

其实有很多人不太喜欢胡萝卜的还是吃到嘴巴里有自带的一种怪味。在这道菜中加了点杏鲍菇用来提鲜，另外加上腌的入味的肉丝哪怕是不吃胡萝卜的人都会吃上好几口呢。比较瘦一点的猪肉冲洗后切成丝，接着另外两种食材都切丝备用，搭配的还有辣椒同样的切丝还有蒜瓣切碎备用。

切好的肉丝装完抓进一把淀粉后倒进一圈料酒，另外再加进去2勺的生抽后全部的搅匀放10分钟，腌到时间后起炒锅烧热后倒油进去，下进去肉丝后来回炒撒炒匀，炒的看到肉变色了加进去胡萝卜丝还有杏鲍菇丝，蒜瓣也撒进去后炒匀。

炒是素菜都软了撒进辣椒丝，加进2勺的生抽还有半勺的盐后全部炒匀，最后放少许清水后煮的汤汁入味了就可以出锅了。肉腌过后香嫩又入味里面的素菜融入肉的鲜香很下饭，吃起来不腻的一道小炒菜在午餐来一盘再适合不过啦。