原创：野猕猴桃 / 宁长征

/ 文 ：宁长征

/ 图：堆糖

音

于人的诱惑力，除了爱情，就属美食了。小候时，美人尚未出现，美食无可争议的排在第一。    

而在数不清的美食中，我对野猕猴桃情有独钟。

孩提时，最爱做的一件事就是跟着哥哥摘野猕猴桃了。只是采摘过程有些艰辛。凡事总是不能尽美。野猕猴桃总长在远远的深山里，成熟在七、八月的三伏天，仿佛猕猴桃手握生存之道，知道趋利避害，能最大限度保护自己，以减免伤害。

翻山越岭的采摘野猕猴桃，一天下来能把人累摊，就是不知疲惫的小孩也扛不住，好就好在是所喜爱之事。

像打杨梅，拔竹笋，摘野果之类的，算不得正事，大人们总不太支持，所以跟着哥哥早早起来，用凉水抹把脸，偷吃着头天剩下的饭菜，再带上几个红薯就匆匆上路。每次哥总让我走在他前面。在蒙蒙的晨曦中行走，空气湿漉漉的，开始很惬意，当娇阳升起，气温陡然升高，就不行，得走走歇歇，约摸二小时才到采摘地。虽是林中沟壑，阳光照射不进，但是密不透风，在这三伏天还是异常闷热。

猕猴桃好阴喜湿，多半长在山谷沟壑两旁，藤蔓植物，长着宽大圆叶。熟的年份，一棵就能长几十斤，就算再不熟，老地方，沿沟而行两旁全是猕猴桃的藤蔓。而我哥是摘桃高手，穿梭在藤蔓之间，或攀枝或拉藤，上窜下跳，灵活的像只猴，我只需在沟上轻松捡拾。每每总能满载而归，运气好的话，还能遇到八月炸，那是不可多得的山果。

猕猴桃除了大小区分外，还有形状，色泽的不同，有的显圆，有的显长，有灰色的，也有青皮的，皮上绒毛也呈疏密长短之分，囊有翡翠绿，鹅黄色等。

刚采摘下来的果子，大都还未完全成熟，需要焐上几天。将猕猴桃放入缸或桶内，用棉絮或破旧衣布塞紧密封，至多一星期，猕猴桃软熟，满屋弥漫着猕猴桃的甜香。于是我们兄弟俩便围坐在桶前，从里取出猕猴桃，两手一掰，三指收挤，一送一吸，一左一右，一个猕猴桃不用分秒便下了肚，满嘴的翡翠绿，即刻甜到心底，直至吃撑，才会心满意足的离开。其实多半到不了这个时间点，猕猴桃，才刚焐一二两天，就偷偷的揭开，满缸满桶的捏个遍，遇有一二个变软早熟的，欣喜不已。兄弟常常因此不期而遇，互相嬉责: 你偷吃，你才偷吃。你不偷吃怎么躲在这里，你不偷吃又怎么看到我，于是我们兄弟俩在这样对斥掩饰中溜开。

几十年过去了，现在记起，仿佛脑子里还弥慢着野猕猴桃的味道。

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