冬虫夏草怎么吃 李医生告诉你这个秘密

冬虫夏草是目前比较热闹的保健品，今天不讨论它是否具有抗癌作用，以及它的其他要用价值，今天我告诉大家，冬虫夏草我们应该吃那部分，以及如何吃。

        大家都知道冬虫夏草是麦角菌科真菌，寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体。也就是分上面的草、头部和虫体，我们一般都喜欢挑虫体比较大，看上漂亮的，今天我告诉你，其实我们是利用这个真菌来治病的，因此上面的草才重要，这才是宝贝，下面的虫其实是个培养基，他的营养成分已经到草部了。

       也是因为这是一个动物性和真菌复合体的药材，因此，不适合用水煮，因为里面是脂溶性成分为主，因此正确吃法，就是用荤腥食物一起煮，里面的脂肪可以和虫草日的有些成分结合，让人体吸收，或者用酒泡了以后服用，这样会更有效。