乱炖鸡腿煲，家常爆炒花甲，做法超级简单，好吃又健康

俗话说得好，民以食为天，自古以来，不管是哪个民族都有属于自己的美食文化。从著名的满汉全席，有名的大宴；到知名度小的市井小吃；从上海的甜点，到青藏的酥油茶；从北京的烤鸭，到云南河口的小卷粉；从牛排到馅饼，无不散发着自己独特的魅力。我一直希望自己能游遍天下，欣赏不同的风俗，但我更中意的是不同的美食。从一个地方的食物中，我们能领略到一个地方的风土人情，人文信仰，生活习俗，了解地理状况，植被特点。味蕾的绽放，吸收到的香气，充斥着大脑，让人心里开出花来。就像电影《美食总动员》里描述的那样，美味的东西让人看到不一样的世界，像置身于温柔的梦；也可以让我们找回从前美好的记忆，找回那些丢失的东西。

大家好，我是@喂尚美食，今天分享两道家常美食，乱炖鸡腿煲，家常爆炒花甲，这两道家常菜是孩子最喜欢吃的，做法也很简单，好吃又健康，如果你也喜欢就来试试吧！

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乱炖鸡腿煲

无敌下饭的鸡腿煲，嫩滑多汁肉质鲜嫩可口，超级入味这一锅下肚巨满足！

【所需食材】：鸡腿6个、玉米一个、胡萝卜一根、土豆一个、洋葱一个、葱姜蒜适量。

【烹饪步骤】：步骤1、碗中加入两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、一勺黄豆酱、少许盐拌均匀备用。

步骤2、配菜洗净切好，鸡腿正反各划两刀，加入料酒葱姜焯水后捞出。

步骤3、锅中油热倒入鸡腿，煎至两面金黄盛出，倒入葱姜蒜加一勺豆瓣酱爆香，再倒入配菜炒一分钟加入鸡腿和拌好的料汁。

步骤4、倒入适量清水没过食材，大火烧开后转小火焖煮收汁。

步骤5、出锅前撒上葱花和芝麻就可以了。

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家常爆炒花甲

非常好吃的，家常爆炒花甲，做法超级简单，而且非常好吃，有喜欢的朋友快来试试！

【所需食材】：花甲、葱姜蒜、小米椒、青尖椒。

【烹饪步骤】：步骤1、碗中加入两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、一勺淀粉、一勺料酒、少许水拌均匀备用。

步骤2、花甲冷水下锅，加少许料酒煮至壳开，捞出备用。

步骤3、锅中油热，倒入姜蒜辣椒爆香，加一勺豆瓣酱炒出红油，再倒入花甲和料汁，翻炒均匀入味，撒上葱花出锅即可。

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