推荐几道特色菜，做法简单易学，大人小孩都喜欢吃

俗话说得好，民以食为天，自古以来，不管是哪个民族都有属于自己的美食文化。从著名的满汉全席，有名的大宴；到知名度小的市井小吃；从上海的甜点，到青藏的酥油茶；从北京的烤鸭，到云南河口的小卷粉；从牛排到馅饼，无不散发着自己独特的魅力。我一直希望自己能游遍天下，欣赏不同的风俗，但我更中意的是不同的美食。从一个地方的食物中，我们能领略到一个地方的风土人情，人文信仰，生活习俗，了解地理状况，植被特点。味蕾的绽放，吸收到的香气，充斥着大脑，让人心里开出花来。就像电影《美食总动员》里描述的那样，美味的东西让人看到不一样的世界，像置身于温柔的梦；也可以让我们找回从前美好的记忆，找回那些丢失的东西。

推荐几道特色菜，做法简单易学，大人小孩都喜欢吃，感兴趣的朋友快来试试吧！

超级好吃的鸡腿卤肉饭，做法简单易学，大人小孩都喜欢吃，感兴趣的朋友快来试试吧！

一、鸡腿卤肉饭

1、鸡腿肉去骨，从关节处剪开，然后就是沿着骨头把肉一点一点剔下来就行了，在肉厚的地方划上几刀。

2、锅中烧油，油热鸡皮朝下，煎至鸡皮，金黄的时候，再翻面，两面都变色了，放入葱花、姜末、料酒、干辣椒，再放入一包卤肉料汁，接着少加点水，放入自己喜欢吃的青菜，扣盖焖煮十五分钟，出锅前收一下汤汁即可。

好吃又下饭的外婆菜蒸肉饼，做法简单易学，好吃又健康，感兴趣的朋友快来试试吧！

二、外婆菜蒸肉饼

1、肉馅中加姜末、葱花、料酒、生抽、蚝油、胡椒粉、淀粉，用筷子搅拌均匀。

2、再加一包外婆菜，继续搅拌均匀，拌好后装到盘子里，用勺子整理平整，锅中烧水，水开蒸十五分钟就好了。

我猜这样做的鸡翅尖，你一定会喜欢，香辣开胃，麻辣过瘾，越吃越想吃，感兴趣的朋友快来试试吧！

三、香辣鸡翅尖

1、鸡翅尖冷水下锅，放入葱姜，料酒，煮开后打去血沫，再煮个两三分钟，捞出备用。

2、锅中烧油，油热放葱花、姜末、蒜末、花椒、干辣椒，小火煸炒出料香味。

3、放入郫县豆瓣酱炒香，炒出红油，接着下入鸡翅调味，加入白糖、生抽、蚝油，开大火翻炒两分钟入味就可以出锅了。

以后想吃辣白菜，再也不用出去买了，自己在家就能做，干净又卫生，做法也简单，一看就会，感兴趣的朋友快来试试吧！

四、自制辣白菜

1、首先把大白菜切成小块，撒上一把盐，翻拌均匀，腌制一个小时左右，杀出白菜，多余的水分。

2、腌制好的大白菜加入清水，多洗两遍，洗掉多余的盐分，然后给它攥干水分。

3、加入韭菜段和大白梨丝，韩式辣椒酱，翻拌均匀，腌制半个小时，我们就可以开吃了。