简单又好吃的几道美食，简单几步就能完成，厨房小白也能做，有喜欢的朋友快来试试吧

 “从手到口，从口到心，中国人延续着对世界和人生特有的感知方式。只要点起炉火，端起碗筷，每个平凡的人，都在某个瞬间，参与创造了舌尖上的非凡史诗。”

大家好这里是喂尚美食，每天分享好吃的家常菜。简单又好吃的几道美食，简单几步就能完成，厨房小白也能做，有喜欢的朋友快来试试吧。

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1

酸辣脆爽腌萝卜

准备食材：

白萝卜一根，泡椒，白糖，盐，姜蒜，小米辣，生抽，香醋，蚝油

做法步骤：

第一步、萝卜去皮切成条，小米辣切段，蒜切末，姜切丝备用。

第二步、萝卜中加半勺盐腌制一小时以上，倒出多余的水分，加入姜丝蒜末小米辣。

第三步、加一勺生抽，一勺白糖，一勺香醋，一勺蚝油，加入泡椒和泡椒水，半勺盐，倒入适量凉白开，腌制一夜即可。

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2

番茄土豆肥牛

准备食材：

番茄，土豆，肥牛卷，葱蒜，生抽，蚝油，番茄酱，盐鸡精。

做法步骤：

第一步、土豆去皮切小丁，番茄切小块，葱蒜切碎备用，肥牛卷用热水烫变色捞出。

第二步、热锅入油，放入葱蒜末炒香，加入番茄丁炒出汁，加一勺生抽，一勺蚝油，一勺番茄酱，加一碗清水，中火焖煮十五分钟。

第三步、加入肥牛，加半勺盐鸡精，大火收汁撒上葱花即可。

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3

芝士脆皮鸡

准备食材：

鸡腿，芝士，葱姜，料酒，生抽，盐鸡精，黑胡椒粉，淀粉，食用油。

做法步骤：

第一步、鸡腿去骨加葱姜，一勺料酒，一勺生抽，少许盐鸡精，少许黑胡椒粉，一勺淀粉，一勺食用油，抓匀腌制半小时。

第二步、热锅入油，鸡皮朝下，煎至两面金黄盛出。锅底铺一层芝士碎，放上鸡块，煎至两面金黄即可。

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4

自制麻辣拌

准备食材：

生菜、金针菇、各种丸子、莲藕、香菇、葱、小米辣、蒜，酱油一勺、蚝油一勺、陈醋一勺、花生酱一勺、辣椒粉一勺、辣椒面一勺、一勺白芝麻。

做法步骤：

第一步、先把所有食材清洗干净，放入锅内煮熟捞起备用。

第二步、葱，小米辣，蒜切碎备用。

第三步、碗中放入葱花，蒜末，白芝麻，辣椒粉，辣椒面淋上热油搅拌均匀，加入一勺酱油、一勺蚝油、一勺陈醋、一勺芝麻酱、适量的糖（糖可以下可以不下），搅拌均匀。

第四步、把酱汁淋入配菜里搅拌均匀，放入葱花、小米辣即可。

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5

鱼香鸡蛋

准备食材：

鸡蛋3个、青椒1个、红萝卜半个、黑木耳适量、葱、姜、蒜适量、一大勺豆瓣酱。

做法步骤：

第一步、木耳提前泡好，切丝，青椒、红萝卜切丝、葱姜蒜切好备用。

第二步、碗中加入一勺生抽、一勺香醋、一勺蚝油、白糖适量、一勺玉米淀粉、倒入半碗清水搅拌均匀。

第三步、锅中热油，下鸡蛋炒熟盛出备用，锅内热油爆香葱蒜姜，倒入豆瓣酱炒出红油，倒入青椒木耳红萝卜炒软，倒入酱汁，加入鸡蛋翻拌均匀，大火收汁煮至汤汁浓稠即可出锅。

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