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推荐几道特色美食,做法简单易学,大人小孩都喜欢吃,简单几步就能完成,有喜欢的小伙伴可以试一试
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2023.09.03 黑龙江

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“从手到口,从口到心,中国人延续着对世界和人生特有的感知方式。只要点起炉火,端起碗筷,每个平凡的人,都在某个瞬间,参与创造了舌尖上的非凡史诗。”

大家好这里是喂尚美食,每天分享好吃的家常菜。推荐几道特色美食,做法简单易学,大人小孩都喜欢吃,简单几步就能完成,有喜欢的小伙伴可以试一试。

一、花姑鲍鱼鸡锅

准备食材:

花菇鲍鱼两盒,鸡翅适量、玉米适量、香菇适量、生抽、蚝油、盐、鸡精。

做法步骤:

步骤1、花菇和玉米清洗干净,鸡翅砍成两段,鸡翅加入葱和姜、料酒煮一分钟捞起,再放入锅里煎至两面金黄盛出。

步骤2、锅里爆香蒜姜葱,放入香菇爆香,再放入玉米和鸡翅,加入一勺生抽、一勺蚝油、加入少许盐和鸡精翻拌均匀,倒入砂锅中。

步骤3、再倒入两盒鲍鱼,倒入一碗清水大火煮开,再转中火煮10分钟,出锅撒上葱花即可。

二、蒜蓉蟹柳

准备食材:

蟹柳适量、蒜4瓣、葱花少许、蚝油一勺、生抽一勺。

做法步骤:

步骤1、蟹柳放入锅里煮熟捞起,再撒成条。

步骤2、锅里刷少许油爆香蒜末,加入一勺半蚝油、一勺生抽、三勺清水,再放入蟹柳翻拌均匀撒上葱花即可出锅。

三、魔芋丝大拌菜

准备食材:

魔芋丝一袋、鸡蛋两个、红萝卜丝、菠菜、木耳、豆芽、青瓜。

做法步骤:

步骤1、所有蔬菜清洗干净切好。

步骤2、锅中烧水水开放入菠菜、豆芽、木耳煮熟捞起,最后放入魔芋丝煮一分钟捞出,鸡蛋煎熟切条。

步骤3、碗中放入一勺蒜末、一勺辣椒面、一勺白芝麻、三勺雪碧、一勺韩式辣椒酱、两勺生抽、一勺蚝油拌匀。

步骤4、把所有蔬菜放入盘里摆好,放入魔芋丝,倒入酱汁拌匀即可。

四、大拌菜

准备食材:

豆芽、红萝卜、菠菜、木耳、金针菇、鸡蛋。

做法步骤:

步骤1、碗中放入蒜末、葱花、辣椒面、小米辣、一勺生抽、一勺蚝油、两勺陈醋、两勺温开水拌匀备用。

步骤2、所有蔬菜清洗干净切好,放入锅里煮熟捞起,鸡蛋煎熟切条,摆好盘,淋上酱汁拌匀即可。

五、香菜拌鸡胸肉

准备食材:

鸡胸肉一块、香菜2颗、小米辣、蒜、辣椒面、葱、白芝麻、线椒。

做法步骤:

步骤1、碗中加蒜末、小米辣、线椒、白芝麻、辣椒面、葱花再淋上热油拌匀,加一勺孜然粉、一勺蚝油、两勺生抽、少许盐和糖拌匀备用。

步骤2、鸡胸肉切薄片,加一勺料酒、一勺生抽、勺蚝油拌匀腌制20分钟。

步骤3、锅里刷少许油,放入鸡胸肉煎至两面金黄盛出,倒入酱汁加入香菜拌匀即可。

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