“从手到口,从口到心,中国人延续着对世界和人生特有的感知方式。只要点起炉火,端起碗筷,每个平凡的人,都在某个瞬间,参与创造了舌尖上的非凡史诗。”
大家好这里是喂尚美食,每天分享好吃的家常菜。超级好吃的几道特色美食,做法简单,好吃又实惠,自己在家也能做,而且大人小孩都喜欢吃,我有喜欢的朋友快来试试吧。
一、番茄土豆炖牛腩
准备食材:
牛腩1斤、番茄2个、土豆1个、八角、干辣椒、桂皮、香叶、姜片、大葱、老抽、冰糖、生抽、盐、胡椒粉、料酒。
做法步骤:
步骤1、土豆、番茄去皮切好备用,牛腩切块,放入锅里加八角、大葱、姜、料酒煮20分钟盛出。
步骤2、冰糖融化,放入牛腩炒上色,再放入一半的番茄炒软,加入配料,一勺生抽、半勺老抽倒入一碗半清水、土豆、番茄、少许盐、少许胡椒粉,盖上盖子中小火炖25分钟即可出锅。
二、孜然杏鲍菇
准备食材:
杏鲍菇2个、洋葱小半个、孜然粉、孜然粒、白芝麻、辣椒面、葱花、蒜末、生抽、盐。
做法步骤:
步骤1、杏鲍菇撕成条,放入锅里煮2分钟捞起,拧干水分备用。
步骤2、锅里刷少许油,放入杏鲍菇和洋葱炒至金黄色、少许盐、一勺生抽翻拌上色,最后放入所有配料翻炒均匀即可出锅。
三、法式蒜香烤南瓜
准备食材:
贝贝南瓜2个、蒜、橄榄油、盐、黑胡椒粉。
做法步骤:
步骤1、贝贝南瓜切好、蒜末、一勺橄榄油、适量盐、适量黑胡椒粉拌匀。
步骤2、烤盘垫上油纸,摆好南瓜,烤箱200度预热5分钟,放入南瓜200度烤10分钟,翻面再烤10分钟,取出撒上欧芹碎即可。
四、牛肉罗宋汤
准备食材:
牛肉、番茄、土豆、洋葱、娃娃菜、红萝卜、盐、胡椒粉、生抽。
做法步骤:
步骤1、牛肉切小块、所有蔬菜切小块。
步骤2、锅里热油,放入牛肉炒变色盛出。
步骤3、倒入番茄炒出汁再加入红萝卜、土豆、洋葱、适量清水、牛肉煮10分钟。
步骤4、最后放入娃娃菜、适量盐、胡椒粉、生抽煮熟即可。
五、青椒火腿炒土豆片
准备食材:
土豆一个、青椒一个、火腿肠2根。
做法步骤:
步骤1、青椒、土豆、火腿肠切好备用。
步骤2、锅里刷少许油爆香蒜末,放入土豆和火腿肠炒一下。
步骤3、最后放入青椒、加入少许盐、一勺生抽、少许清水盖上盖子焖熟即可出锅。
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