推荐几道好吃又简单的特色美食，大人小孩都喜欢吃，而且厨房小白也能做，有喜欢的朋友快来试试吧

“从手到口，从口到心，中国人延续着对世界和人生特有的感知方式。只要点起炉火，端起碗筷，每个平凡的人，都在某个瞬间，参与创造了舌尖上的非凡史诗。”

大家好这里是喂尚美食，每天分享好吃的家常菜。推荐几道好吃又简单的特色美食，大人小孩都喜欢吃，而且厨房小白也能做，有喜欢的朋友快来试试吧。

一、凉拌鲜蘑

准备食材：

鲜蘑2朵、蒜末1勺、葱花1勺、小米辣1勺、辣椒面1勺、芝麻1勺、生抽1勺、陈醋1勺、香油1勺、白糖少许。

做法步骤：

步骤一、碗中加入蒜末1勺、葱花1勺、辣椒面1勺、芝麻1勺、小米辣1勺、生抽1勺、陈醋1勺、香油1勺、少许白糖、搅拌均匀备用。

步骤二、鲜蘑撕成小块，锅中烧水，水开放入鲜蘑煮至3分钟捞出用冷水冲凉，放容器中。

步骤三、将调好的料汁倒入平菇搅拌均匀即可。

二、包菜炒鸡蛋

准备食材：

包菜、胡萝卜、鸡蛋、生抽1勺、蚝油1勺、少许盐。

做法步骤：

步骤一、包菜、胡萝卜切丝，鸡蛋打散备用。

步骤二、起锅烧油，油热放入鸡蛋炒熟盛出，留底油下包菜丝、胡萝卜丝炒熟，加入鸡蛋加入生抽1勺、蚝油1勺、少许盐翻炒均匀即可。

三、素食丸子

准备食材：

大豆腐1块、火腿肠1根切成丁，胡萝卜1根切丁、鸡蛋1个、面粉4勺、适量的葱花、香菜碎、盐1勺、鸡精1勺、十三香1勺、五香粉1勺。

做法步骤：

步骤一、大豆腐放入容器中压成泥，加入火腿丁、胡萝卜丁、葱花、香菜碎，打入鸡蛋加入盐1勺、鸡精1勺、十三香1勺、五香粉1勺、面粉4勺，抓拌均匀。

步骤二、锅中烧油，油温6成热，用虎口挤出丸子，记得要用勺子防止烫伤，将所有丸子都炸至金黄色即可。

四、柠檬手撕鸡

准备食材：

鸡腿、柠檬、香菜、葱花、小米辣、姜片。

做法步骤：

步骤一、碗中加入1勺辣椒面、一勺蒜末、1勺葱花、1勺芝麻、1勺小米辣，淋入热油激发出香味，加入生抽3勺、陈醋2勺、蚝油1勺、白糖少许，搅拌均匀备用。

步骤二、鸡腿冷水下锅，加入姜片、料酒，煮熟捞出过冰水。

步骤三、手撕成条放入盘中加入柠檬、香菜再倒入料汁，抓拌均匀即可。

五、小炒牛肉

准备食材：

牛肉400克、玉米淀粉1勺、生抽2勺，蚝油1勺、糖半勺、料酒1勺、小米辣5颗、泡椒5颗、蒜瓣5个、老抽半勺、黑胡椒碎适量、香菜少许。

做法步骤：

步骤一、牛肉切薄片，加入玉米淀粉、生抽、蚝油、糖、料酒抓拌均匀常温腌制1小时。

步骤二、锅中烧油，油热放入牛肉煎至变色盛出，将蒜瓣、小米辣、泡椒切碎，锅中热油，放入切好的蒜末、小米辣、泡椒炒出香味，倒入牛肉加入生抽、适量黑胡椒碎，大火翻炒2分钟。

步骤三、倒入香菜碎就关火，用余热炒匀食材出锅即可。