推荐几道特别下饭的家常美食，做法简单，好吃又实惠，自己在家也能做，而且大人小孩都喜欢吃，感兴趣的朋友快来试试吧

“从手到口，从口到心，中国人延续着对世界和人生特有的感知方式。只要点起炉火，端起碗筷，每个平凡的人，都在某个瞬间，参与创造了舌尖上的非凡史诗。”

大家好这里是喂尚美食，每天分享好吃的家常菜。推荐几道特别下饭的家常美食，做法简单，好吃又实惠，自己在家也能做，而且大人小孩都喜欢吃，感兴趣的朋友快来试试吧。

一、鱼香鸡蛋

准备食材：

鸡蛋、木耳丝、青红椒丝、胡萝卜丝、葱花、蒜末、豆瓣酱、生抽、陈醋、盐、鸡精、白糖、淀粉。

做法步骤：

步骤一、碗中加入生抽、陈醋、盐、鸡精、白糖、淀粉，半碗清水搅拌均匀备用。

步骤二、碗中打入鸡蛋打撒，锅中烧油，油热放入鸡蛋炒熟后盛出备用。

步骤三、锅中再次烧油，油热放入葱花、蒜末翻炒出香味，加入豆瓣酱炒出红油。

步骤四、放入木耳丝、胡萝卜丝、青红椒丝翻炒至断生，放入鸡蛋，淋入调好的料汁翻炒均匀即可。

二、洋葱木耳炒鸡蛋

准备食材：

鸡蛋、洋葱、木耳、蒜末、小米辣、青红椒、盐、鸡精、老抽、生抽、蚝油、淀粉、清水。

做法步骤：

步骤一、将木耳提前泡好，将青红椒、洋葱切块，碗中打入鸡蛋打散，锅中烧油，油热放入鸡蛋炒熟后盛出备用。

步骤二、碗中加入盐、鸡精、生抽、老抽、淀粉、清水搅拌均匀备用。

步骤三、锅中再次烧油，油热放入蒜末、小米辣翻炒出香味，放入洋葱翻炒至断生。

步骤四、放入青红椒、木耳、炒熟的鸡蛋放入调好的料汁翻炒均匀即可。

三、黄焖鸡

准备食材：

鸡腿、土豆、香菇、葱、姜、蒜、冰糖、料酒、老抽、黄豆酱、青红椒。

做法步骤：

步骤一、将清洗干净的鸡腿剁成小块，去皮清洗干净的土豆也切成小块，香菇去根部切成片。

步骤二、锅中烧油，油放入冰糖炒至化开，放入鸡腿肉翻炒至变色。

步骤三、加入料酒、生抽、老抽、黄豆酱、葱段、蒜片、姜片，加入清水没过食材。

步骤四、放入香菇，盖上盖子小火焖至10分钟，放放入土豆块再焖炖10分钟，放入青红椒即可。

四、宫爆鸡丁

准备食材：

鸡胸肉、胡萝卜、黄瓜、花生米、葱、蒜、干辣椒、料酒、盐、胡椒粉、淀粉、生抽、陈醋、蚝油、鸡精、白糖、豆瓣酱。

做法步骤：

步骤一、鸡胸肉切丁，胡萝卜切丁、黄瓜切丁备用。

步骤二、切好的鸡丁加入盐、料酒、胡椒粉、淀粉抓拌均匀腌制5分钟。

步骤三、碗中加入生抽、陈醋、蚝油、鸡精、白糖、淀粉，再加入清水。

步骤四、锅中烧油，油热放入腌制好的鸡丁炒熟后盛出备用。

步骤五、锅中再次烧油，油热放入葱、蒜、干辣椒、豆瓣酱炒出香味。

步骤六、将炒熟的鸡丁放入锅中加入胡萝卜丁、黄瓜丁翻炒至断生，放入花生米、调好的料汁翻炒均匀即可。

五、酸辣凤爪

准备食材：

鸡爪、葱、姜、八角、花椒、桂皮、香叶、料酒、辣椒面、白芝麻、蒜末、小米辣、柠檬、剁椒酱、生抽、陈醋、盐、白糖、香菜。

做法步骤：

步骤一、将清洗干净的鸡爪剪去指甲，再从中间剁开，放入锅中加入料酒、香味、花椒、葱、姜、开大火烧开煮熟。

步骤二、将煮熟的鸡爪捞出用冷水冲凉，捞出控干水分放入容器备用。

步骤三、准备一个空碗加入辣椒面、芝麻、蒜末淋入热油激发出香味。

步骤四、再将调好的料汁倒入鸡爪中加入蒜末、小米辣、柠檬、剁椒酱、生抽、陈醋、盐、白糖、香菜抓拌均匀即可。