分享几道超级好吃的特色美食，做法简单易学，好吃又实惠，自己在家也能做，而且大人小孩都喜欢吃，感兴趣的朋友快来试试吧

“从手到口，从口到心，中国人延续着对世界和人生特有的感知方式。只要点起炉火，端起碗筷，每个平凡的人，都在某个瞬间，参与创造了舌尖上的非凡史诗。”

大家好这里是喂尚美食，每天分享好吃的家常菜。分享几道超级好吃的特色美食，做法简单易学，好吃又实惠，自己在家也能做，而且大人小孩都喜欢吃，感兴趣的朋友快来试试吧。

一、水煮肉片

准备食材：

里脊肉500克、豆芽适量、油菜适量、葱、姜、蒜、干辣椒20克、花椒粒10克、麻椒粒10克、生抽、豆瓣酱1勺、盐5克、鸡精5克、淀粉10克、辣椒粉10克、芝麻10克。

做法步骤：

步骤一、里脊肉切成薄片，放入碗加入盐、鸡精、淀粉、生抽、少许清水抓拌均匀，腌制10分钟入味。

步骤二、锅中烧油，油热放入葱、姜、蒜、花椒粒、麻椒粒炒出香味，再加入豆瓣酱炒出红油加入适量清水，加入盐、鸡精调味。

步骤三、锅中水开，放入豆芽、油菜煮熟后捞出放入碗中，再将腌制好的肉片均匀地撒入锅中煮至3分钟到出。

步骤四、碗中加入葱花、辣椒粉、芝麻，淋入热油激发出香味即可。

二、腌萝卜

准备食材：

大萝卜1个、葱段适量、青红椒段适量、蒜片50克、盐2勺、生抽1勺、老抽1勺、香醋1勺、白糖。

做法步骤：

步骤一、大萝卜清洗干净，切去根部从中间切开，再切成薄片，放入碗中。

步骤二、碗中加入盐，腌制15分钟，等待萝卜出水，将水倒掉，加入清水清洗去多余的盐分，用手挤干。

步骤三、将挤干的萝卜放入碗中，加入葱段、青红椒段、蒜片、生抽、老抽、香醋、白糖。用手抓拌均匀即可。

三、考烧鸭肉

准备食材：

鸭子1只、青红椒段100克、姜丝5克、蒜瓣5克、花椒粒2克、豆瓣酱11勺、啤酒半罐、冰糖5粒、干辣椒10克、生抽1勺、老抽1勺、鸡精1勺、盐1勺、面粉适量。

做法步骤：

步骤一、鸭子剁成小块，加入少量的面粉，再加入清水多清洗几次，清洗干净，这样的鸭肉会减少腥味。

步骤二、空锅放入鸭肉，翻炒至出水，并且炒干水分，这样鸭肉口感会更好，没有多余的异味。

步骤三、锅中加入少许色拉油，加入姜丝、蒜瓣、花椒粒、豆瓣酱，翻炒出香味，放入鸭肉继续翻炒至鸭肉变色。

步骤四、锅中加入啤酒、冰糖、干辣椒、生抽、老抽、鸡精、盐、清水，盖上盖子焖煮30分钟。让啤酒的麦香以及调料香味充分的融入到鸭肉中。

步骤五、焖煮到30分钟后，加入青红椒段，翻炒至断生即可出锅。

四、酸辣宽粉

准备食材：

宽粉1袋、葱末1勺、姜末1勺、小米辣1勺、辣椒粉1勺、芝麻1勺、生抽1勺、陈醋1、蚝油1勺、鸡精1勺、白糖1勺。

做法步骤：

步骤一、准备一个空碗，加入葱末、蒜末、小米辣、辣椒粉、芝麻，淋入热油激发出香味，再加入生抽、陈醋、蚝油、鸡精、白糖，搅拌均匀备用。

步骤二、锅中烧水，水开放入宽粉，煮至浮起，加入自己喜欢的的青菜，煮熟后捞出用冷水冲凉后放入碗中。

步骤三、淋入调好的料汁，搅拌均匀即可。

五、白菜豆腐煲

准备食材：

大豆腐1块、白菜半颗、木耳适量、姜末1勺、蒜末1勺、小米辣1勺、生抽1勺、老抽1勺、蚝油1勺、白糖半勺、水适量。

做法步骤：

步骤一、大白菜切成小块，大豆腐切成三角形的厚片。

步骤二、锅中烧油撒入食用盐，放入豆腐片煎至两面金黄捞出控油备用。

步骤三、准备料汁，碗中加入姜末、蒜末、小米辣、生抽、老抽、白糖，再加入适量的清水。

步骤四、准备一个砂锅，放入白菜再加入木耳，放入煎好的豆腐，倒入料汁盖上盖子焖煮5分钟即可。