分享5道好吃又健康的家常美食，做法简单，好吃又实惠，自己在家也能做，而且大人小孩都喜欢吃，感兴趣的朋友快来试试吧

“从手到口，从口到心，中国人延续着对世界和人生特有的感知方式。只要点起炉火，端起碗筷，每个平凡的人，都在某个瞬间，参与创造了舌尖上的非凡史诗。”

大家好这里是喂尚美食，每天分享好吃的家常菜。分享5道好吃又健康的家常美食，做法简单，好吃又实惠，自己在家也能做，而且大人小孩都喜欢吃，感兴趣的朋友快来试试吧。

一、糖醋荷包蛋

准备食材：

鸡蛋、葱、蒜、生抽、老抽、蚝油、番茄酱、陈醋、盐、白糖、淀粉。

做法步骤：

步骤一、碗中加入1勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、2勺番茄酱、1勺陈醋、半勺盐和白糖、1勺玉米淀粉、半碗清水搅拌均匀备用。

步骤二、锅中热油，鸡蛋下锅煎至成金黄色盛出，蒜末炒香，倒入糖醋汁煮开，放入荷包蛋翻炒均匀至入味，出锅撒上葱花即可。

二、酱油鸡蛋炒饭

准备食材：

米饭一大碗，胡萝卜半根，火腿肠2根，鸡蛋2个，葱1根、2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺白糖、少许盐。

做法步骤：

步骤一、鸡蛋打散，锅中倒油，倒入鸡蛋液煎至凝固，盛出备用。

步骤二、锅中留油，倒入胡萝卜丁和火腿丁翻炒1分钟左右，然后倒入鸡蛋，翻炒均匀，接着倒入米饭，继续翻炒均匀至米饭粒粒分明。

步骤三、加入2勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，1勺白糖，少许盐，翻炒均匀至入味，撒上葱花翻炒均匀即可。

三、爆炒花甲

准备食材：

花甲1斤、葱、姜、蒜、小米辣、料酒、生抽、老抽、蚝油、白糖、淀粉。

做法步骤：

步骤一、碗中加入料酒1勺，生抽2勺，老抽半勺，蚝油1勺，白糖半勺，淀粉1勺，加半碗水搅拌均匀。

步骤二、花甲加适量盐放水中浸泡20分钟吐沙，接着冷水下锅煮2分钟左右，捞出沥干水份。

步骤三、锅中倒油，放入葱姜蒜爆香，放入1勺豆瓣酱，炒出红油，放入花甲，接着淋入酱汁，大火翻炒至入味，撒入葱花、小米辣翻炒均匀即可。

四、皮蛋拌豆腐

准备食材：

皮蛋3个、内脂豆腐半盒、葱、蒜、小米辣、生抽、香醋、蚝油、白糖、盐、辣椒粉、香油。

做法步骤：

步骤一、碗中加入葱末、蒜末、小米辣、2勺生抽、2勺香醋、1勺蚝油、1勺白糖、半勺盐、1勺辣椒粉、1勺芝麻油，搅拌均匀备用。

步骤二、皮蛋剥壳，用刀1个切成4瓣，摆盘。内脂豆腐半盒用刀划几刀，倒入盘中，接着将调好的料汁均匀的倒到盘中！最后撒上香菜即可。

五、香菜拌牛肉

准备食材：

牛肉300g、小米辣、蒜、葱、香菜、白芝麻、料酒、生抽、老抽、盐、淀粉。

做法步骤：

步骤一、牛肉切片，加1勺料酒，1勺生抽，，1勺老抽，少许盐，1勺淀粉，抓拌1分钟左右，再加入1勺食用油，抓拌均匀，腌制20分钟。

步骤二、碗中放入蒜末，葱末，小米辣，辣椒面，白芝麻，起锅热油，浇入碗中，搅拌均匀，接着加1勺生抽，1勺香醋，1勺蚝油搅拌均匀。

步骤三、锅中热油，倒入牛肉滑熟控油盛出，淋入调好的料汁，加入香菜翻拌均匀即可。