“从手到口,从口到心,中国人延续着对世界和人生特有的感知方式。只要点起炉火,端起碗筷,每个平凡的人,都在某个瞬间,参与创造了舌尖上的非凡史诗。”
大家好这里是喂尚美食,每天分享好吃的家常菜。给大家推荐5道特色美食,做法简单又好吃,自己在家轻轻松松就能完成,学会了全家夸你是大厨,有喜欢的朋友快来试试吧。
好吃又下饭的酸辣炒鸡胗,做法简单,好吃又开胃,厨房小白也能做,好吃有嚼劲,让你越吃越想吃!
一、酸辣炒鸡胗
准备食材:鸡珍、葱姜蒜、泡椒、蒜苔、小米辣。
做法步骤:
1、鸡珍切薄片,锅中烧水,水开加入葱段、姜片,一勺料酒,放入鸡胗,焯水至变色捞出沥干水分备用。
2、锅中烧油、油热倒入鸡珍、姜丝,将水分炒干盛出备用。
3、锅留底油,放入小米辣、蒜片、泡椒、蒜苔,翻炒出香味,倒入鸡珍,加入少许盐,一勺鸡精,少许老抽,一勺生抽,一勺蚝油,适量胡椒粉,大火翻炒均匀即可。
家庭版自制烤冷面,做法简单易学,好吃又实惠,自己在家也能做,学会了可以去摆摊了!
二、自制烤冷面
准备食材:冷面、洋葱、鸡蛋、金针菇、火腿肠。
做法步骤:
1、碗中加入两勺蒜蓉酱,一勺番茄酱,一勺蚝油,半勺老抽,少许陈醋,适量的清水搅匀备用。
2、锅中烧油,油热放入鸡蛋,炒熟炒散盛出备用。
3、锅留底油,放入洋葱碎,翻炒出香味,加入冷面,金针菇,火腿肠,倒入调好酱汁,再倒入鸡蛋、葱花,翻炒均匀,撒白芝麻即可。
好吃又下饭的葱烧牛肉,做法简单,好吃又实惠,自己在家也能做,有喜欢的朋友快来试试吧!
三、葱烧牛肉
准备食材:牛肉、大葱、香葱。
做法步骤:
1、牛肉切片加入半勺黑胡椒粉,一勺生抽,一勺淀粉,抓拌均匀腌制15分钟。
2、锅中烧油,油热放入牛肉炒至变色,加入一勺黑胡椒粉,两勺料酒,三勺生抽,翻炒均匀。
3、放入大葱、香葱,大火翻炒均匀,撒入芝麻、葱花(还可以加点辣椒面)即可出锅。
超级下饭的干锅土豆鸡翅,做法简单易学,好吃又健康,自己在家也能做,而且大人小孩都喜欢吃,感兴趣的小伙伴可以试一试!
四、干锅土豆鸡翅
准备食材:鸡翅、土豆、干辣椒、葱、花椒。
做法步骤:
1、鸡翅对半切开加入少许盐,一勺生抽,适量胡椒粉,拌匀腌制10分钟。
2、土豆下锅煎至金黄盛出,倒入鸡翅中小火慢煎至金黄盛出。
3、锅留底油,放入花椒、干辣椒,翻炒出香味,倒入鸡翅和土豆,加入一勺辣椒粉,一勺生抽,翻炒均匀,最后加入葱段炒匀出锅即可。
这样做的香辣干锅虾真的太好吃了,大虾香辣酥脆,土豆外酥里糯,藕片酥脆可口,都非常的好吃,强烈推荐给大家!
五、香辣干锅虾
准备食材:莲藕、土豆、虾、芹菜、洋葱、火锅底料。
做法步骤:
1、虾开背去虾线,加入一勺淀粉,翻拌均匀,锅中油热,放入大虾,炸至外壳酥脆捞出,在放入藕片、土豆片炸熟捞出备用。
2、锅留底油,放入姜片、蒜片、干辣椒,加入一块火锅底料炒出红油。
3、倒入虾和配菜,加入一勺生抽,一勺蚝油,少许盐和白糖,翻炒均匀,最后加入洋葱,青椒、芹菜,大火翻炒均匀撒入芝麻即可。
联系客服