蕃茄鱼汤

鲫鱼的鲜是不可用俗语形容的，只用将鲫鱼的汤舀一勺，观之，乃是乳白色，尝之，浅浅的香味，竟有股甜味在舌尖缠绕，鲜味十足。这样的鱼汤再加些番茄将是不错的搭配。 

1番茄鱼汤做法介绍

　　鲫鱼的鲜是不可用俗语形容的，只用将鲫鱼的汤舀一勺，观之，乃是乳白色，尝之，浅浅的香味，竟有股甜味在舌尖缠绕，鲜味十足。番茄鲫鱼汤只用了姜片作为调味的作料，可以压去鱼腥味，放入西红柿同煮，西红柿的酸甜味和鱼的鲜便合二为一，待鱼肉酥颤颤的，鱼汤的奶白和西红柿的红色融合了，即成了。

　　原料：

　　鲫鱼一条、西红柿一个、生菜100克、葱10克、姜10克。

　　调料：

　　盐5克、胡椒粉2克、白醋几滴。

　　做法：

　　1、鱼清洗干净，锅烧热，倒入油，放入鱼正反面煸至变色;

　　2、往锅中倒入葱片，姜段，和适量的开水和几滴白醋;

　　3、中火煮30分钟，其间鱼汤一直要翻滚。汤才会浓白;

　　4、加入切片的西红柿。

　　5、再放入生菜叶，盐，胡椒粉关火。

2番茄鲫鱼汤有哪些营养

　　1、鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。鲫鱼有健脾利湿，和中开胃，活血通络、温中下气之功效，对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用;产后妇女炖食鲫鱼汤，可补虚通乳。鲫鱼肉嫩味鲜，可做粥、做汤、做菜、做小吃等。尤其适于做汤，鲫鱼汤不但味香汤鲜，而且具有较强的滋补作用，非常适合中老年人和病后虚弱者食用，也特别适合产妇食用。

　　2、番茄具有生津止渴，健胃消食，清热解毒，凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效。美食禁忌：鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用，吃鱼前后忌喝茶。

3鱼汤能和西红柿汤一起吃吗

　　1.鲫鱼洗干净，抹上盐，腌制10到20分钟。

　　2.把腌制好的鱼放到油锅里稍稍用油煎一会儿，然后放水(水一次要放够，以后要是再加水煮，味道就淡了，不好喝了)开始煮(煮的时候，要记得放生姜丝啊，^M^去腥必备啊

　　3.等水开了以后，移到煲汤的锅里继续煲到水再开，然后放入切成块的西红柿(因为是在汤里煮，所以西红柿不用去皮，只要对半切成四块就成了，免得吃的时候都捞不到

　　4.等水再开开了，西红柿鱼汤就煮好了，这个时候可以改小火，煮到开吃的时候，不宜煮太久，要不然，鱼肉和西红柿都溶到汤里去喽(如果家里有病人，就建议一直煮到鱼肉和西红柿到溶化为止，方便吃)～

　　5.开吃起锅之前，一定要记得放盐，鸡精可放可不放，看个人喜欢好，最后撒上葱花就完美了～

4宝宝可以吃西红柿鱼汤吗

　　

　　那得看多大的宝宝～要是刚断奶的小孩最好不要这样搭着吃，怕胃一下承受不佳。还有就是小孩吃鱼怕有刺!要非常非常小心才行!不小心挨鱼刺卡喉咙别急～给他喝点醋就好了!

多大的宝宝?吃什么鱼的汤?都有关系，若是低于6个月的就暂时看看。若是大于6个月以上的可以挑些清淡点的鱼做汤喝，若是你不懂这些就先不要乱喝。因为有些鱼汤喝了也可以上火 ,要是刚断奶的小孩最好不要这样搭着吃，怕胃一下承受不佳。还有就是小孩吃鱼怕有刺!要非常非常小心才行!不小心挨鱼刺卡喉咙别急～给他喝点醋就好了! 可以的 不错的搭配

5怀孕能吃猪骨西红柿鲫鱼汤吗

　　从你的描述来看，不用担心，这情况是可以吃的。注意均衡营养，避免偏食，食品要多样化，食物要荤素、粗细搭配。必须注意补充的食物是蛋白质、糖类、矿物质和维生素。具体地说，孕妇每天的主食4oo～500克，肉食l00克，牛奶及豆适量，鸡蛋1～2个，平时多吃蔬菜、水果等。要避免孕妇偏食或过多进食脂肪和糖。孕妇过瘦或过胖均对胎儿不利。营养差的孕妇，所生的婴儿过小，先天不足;营养过度的孕妇，所生的婴儿过大，易造成难产，孕妇本人也有发生妊娠高血压综合症的可能。因此，饮食要恰到好处。