隔三差五吃些它，第二天排出黑臭宿便，清肠通便，常吃还瘦身

冬季正在悄悄的离去，为了过冬补充衣物的同时一定也没少吃些大鱼大肉，冬季体内也积攒了许多的油脂，长时间还会产生便秘的问题。小编今天给大家推荐一种食物，营养丰富又美味，常吃能起到清肠排便的作用，还有着非常好的瘦身效果。隔三差五吃些它，第二天排出黑臭宿便，清肠通便，常吃还瘦身。它就是金针菇，金针菇的营养丰富含有大量人体所需的氨基酸，同时常吃还有着润肠通便的效果，对于减脂瘦身又有帮助。下面就和小编一起来学习这道粉丝蒸金针菇的具体做法吧。

粉丝蒸金针菇

By 家和万事兴顺顺顺

配料：

粉丝 200克、金针菇 300克、蒜 30克、香菜 5克、葱 5克、辣椒(红，尖，干) 5克、杭椒 5克、花椒 5克、花生油 1说、蚝油 2勺、捞汁 2勺、糖 1勺

烹饪步骤：

1.准备原材料粉丝、金针菇、蒜、葱、红辣椒、杭椒（花椒和香菜忘记拍在照片上

2.锅中烧开水放入洗好的粉丝焯水至七成熟后立即放入冷水中过凉再沥干水分

3.金针菇去蒂洗净后摘成小朵

4.葱、香菜、红辣椒、杭椒切成粒状

5.金针菇平铺在盘上

6.粉丝摆在盘中间

7.蒸锅烧开水放入粉丝金针菇大火蒸六分钟即可

8.锅中倒入油加热放入蒜粒爆香至金黄色放入蚝油

9.放入糖也可以适量添加少许清水或高汤调味均匀成糊状即可

10.蚝油蒜蓉汁淋在粉丝金针菇上面

11.锅中倒入适量油放入花椒爆香取出花椒

12.葱花、香菜、红辣椒、杭椒均匀的撒在金针菇和粉丝上再浇水热花椒油糍啦糍啦的声音听着感觉美美哒

13.搭配鸡蛋、小米粥和小馒头就是标配的早餐

14.粉丝蒸金针菇这道美味即方便快捷又好吃到爆

15.倒入捞汁搅拌均匀入味就大功告成啦入口香浓还不失清新脆爽的口感

16.幸福就是和家人在一起吃好每一餐

烹饪小贴士：

金针菇的选购技巧：第一就是要看颜色了，我们在挑选金针菇的时候，都知道金针菇的颜色是非常的纯，如果我们看上去金针菇的颜色是非常的不亮的话。那我们一定要拒绝购买哦！这种金针菇肯定是新鲜的，或者看金针菇是非常的焉，那我肯定是剩的金针菇了，我们只要看金针菇的颜色是柔和的就可以了。第二种就是看菇帽了，新鲜的金针菇，菇帽是根本不会裂开的，而且，菇帽基本上都是半球形的，根本就不会张开。如果你见到的这种金针菇可以购买哦！相反的，如果菇帽裂开，那么很遗憾，那种金针菇千万不要买了。肯定是不新鲜的。第三就是看金针菇上面有没有小黄斑了。如果我们见到金针菇上面有小黄斑，说明是经过人工洒水的，洒过水的金针菇肯定是不新鲜的，因为新鲜的金针菇，根本就没有必要洒水，所以我们在购买金针菇的时候，一定要擦亮眼睛了，上面有小黄斑的金针菇，千万不要购买。

你喜欢吃金针菇吗？