金华火腿又称火朣,浙江金华汉族传统名产之一。具有俏丽的外形,鲜艳的肉,独特的芳香,悦人的风味,即色、香、味、形,“四绝”而着称于世,清时由浙江省内阁学士谢墉引入北京,已被列为贡品,谢墉的《食味杂咏》中提到: “...
baike.com/2016-07-27
金华火腿始于唐盛于宋,距今已有一干二百多年悠久历史,是我国各类火腿的鼻祖。民间传说,火腿名称的来历,与宋代抗金名将宗泽有关,所以,已往火腿店开业,总是悬...
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兰溪金华火腿:俗云:“金华火腿兰溪出”,兰产“金华火腿”,历史悠久,创于唐代,已有1200余年历史,兰溪是金华各县火腿之鼻祖即主要产地,兰产“金华火腿”...
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金华火腿蔬菜卷所属一款美食之一,主要原料有金华火腿70g 红萝卜150g 山药200g 西芹150g 鸡蛋2只 豆皮200g等,制作简单易学,操作方便,...
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宣威火腿,云南省著名汉族特产之一,因产于宣威县而得名。它的主要特点是:形似琵琶,只大骨小,皮薄肉厚肥瘦适中;切开断面,香气浓郁,色泽鲜艳,瘦肉呈鲜红色或...
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金字火腿股份有限公司创办于1992年8月,2004年被认定为“浙江省科技农业企业”.公司主要生产“金字”牌金华火腿,火腿小包装系列和腌制熟食系列(软包装...
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