蔬菜中的便宜“降压降脂药”。中医认为，蔬菜也能治病，有些蔬菜可降压降血脂。比如，茄子和香菇，日常饮食中可适量多吃些。这两种蔬菜具有很好的降压和降血脂的功效，同时还是防癌的食疗佳品。

蔬菜中的便宜“降压降脂药”

降压降脂蔬菜：茄子

茄子的紫色皮中含有丰富的维生素P，具有增加毛细血管弹性、改善微循环的作用，对高血压、动脉硬化及坏血病患者，均有一定的预防作用。而茄子纤维中所含的特殊物质，具有降低胆固醇的功效。所以，茄子对于高血压、动脉硬化患者来说是食疗佳品。

推荐菜肴——蒜香茄子

做法：茄子1根，洗净、切开、置于碗内，直接放入蒸笼中蒸20分钟至熟烂，然后用手撕成条状，加盐、蒜泥、醋和香油凉拌食用。

蔬菜中的便宜“降压降脂药”

降压降脂蔬菜：香菇

香菇中所含有的嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及核酸物质，具有降低胆固醇和防癌的作用。

推荐菜肴——香菇汤

做法：鲜香菇10个，加水小火煮15分钟，加少许盐调味。早晨空腹适量饮用此汤，有助于减肥，能消除过多的脂肪。高血压、高血脂、感冒初期患者也可用此汤食疗。