【图】粉蒸春蒿的做法

粉蒸春蒿

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2013年7月10日 作者: 贝太厨房

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• 菜系: 家常
• 工艺: 清蒸
• 口味: 家常
• 难度: 初级
• 烹调时间: 10-20分钟
• 人数: 2人份

• 
  茼蒿 200g

• 
  玉米面 100g

• 
  盐 5g
• 
  油 15ml
• 
  大葱 5g
• 
  干辣椒 2g
• 
  蒜 5g

粉蒸春蒿的做法

• 
  1 茼蒿清洗干净，放在通风的地方稍微晾干。
• 2 将玉米面拌入茼蒿中，使每根茼蒿表面都均匀的粘一层玉米面，再加入盐拌匀，放入盘子中。
• 
  3 盘子加盖保鲜膜，放入蒸锅中火蒸10分钟取出。
• 4 大葱、蒜瓣切末，干辣椒切段，在蒸好的茼蒿上撒上葱末、蒜末、干辣椒段，用烧热的油浇在干辣椒上拌匀即可。