不清楚人们印象中年夜饭当是如何,但我依稀记得去年这个时分,好像是在某大酒店度过,好几桌的人吃得很豪华,说是豪华也就是我们所理解的鱼肉虾蟹全都有,啤酒饮料随便喝。至于是南方的糕点还是北方的馒头,根据需要也都有,管够。但那却是一个不好的回忆,因为那是散伙饭——一个大家族的人创业失败,大家以此作别。
所以去年有多热闹,今年就有多凄冷。我的家里就我的老父老母陪着我,我是个懒人,也懒得动太多活计,所以只准备了一些海鱼还有香肠和香干、豆腐,至于喝的也很简单,就是啤酒,自从做了教师以后,职业病的缘故,咽喉炎时常发作,已成为慢性,因此在医生的规劝下,早就戒掉了白酒,至于那平日里的应酬,也和他人说明了,只实在隆重推辞不掉时才少少的喝上一点。
许久不见的家姐打电话过来问候,她用的是视频微信,我便联系呈现给父母看,每当这个时候,我反而会离开了,因为我知道刀子嘴豆腐心的父母一定会真情流露的和她谈很多的事情。许久以前,我总以为他们应该是接纳不了当初冲昏头脑,从而婚姻失败的姐姐的,毕竟用不自量力形容也好,还是用没有自知之明,对于农村的老头老太太显然是没有那么强的接纳能力的。但是事实证明我想错了,父母还是接纳了,并且今年的年夜饭还因此多了一些香菜——我们三人是不喜爱的,而这是家姐的最爱。
我们家其实是比较传统和古板的,儿时祖父祖母在的时候,我们是只能吃素食的,理由就是喜庆日反倒不可杀生,祖父祖母都是佛教徒,彼时我还年幼,一来反抗不了,二来总觉得那会儿家里经济条件也并不是多么出色,因此倒也没觉得有什么,直至后来慢慢长大,到了九十岁时才终于开始反感,那么反感有没有用呢?有的,桌上出现荤菜了,美名其曰是照顾我的感受,但我却发现好像他们也没少吃,尤其是我那祖父,筷子往肉中夹的速度真看不出是一个七十多岁老人。
我的祖母更是有趣,因为我多吃几条鱼,竟然埋怨开来说:“小孩儿年龄还小,老人日子可不多呢。”我听完忍住了笑意把鱼夹给了她,看到她吃得津津有味,内心反而充满了高兴。他们一辈子吃了很多苦,少时艰难,中年难熬,还有各种建国后的运动,能活到这么久真的是不容易,在他们身上我既感受到了生命的脆弱,却也看到了生命的顽强。
对于祖母的行为,母亲是不大高兴的,她觉得祖母是失去了气量,我却含笑安慰母亲没事的。甚至我以后出去有亲朋好友送我东西,我都想办法留着回家送给奶奶吃。尽管她只是很高兴,却几乎不夸奖我做得对。
现在祖父祖母自然是早就不在了,我人都到中年了,可是每年的年夜饭的菜系,依然存在着他们生前爱吃的麻婆豆腐和金针菇以及凉拌菜。我的父亲好像继承了祖父的习惯,喜欢喝着啤酒吃着金针菇,还时不时的吃几块麻婆豆腐,似乎是多么美妙的享受。
油焖大虾则是我的最爱,这之前我埋怨说没有荤菜不满意,其实我对荤菜的需求倒也不是很多,像是鸡鸭鹅没有均可,猪肉牛肉没有亦可,但是鱼虾我却觉得不可缺少。鱼,我最爱做成的是片片鱼,酸菜鱼都不是我的享受,片片鱼又叫冷锅鱼,这是我大学在四川念书后就爱上的一道美食,回到江苏后费尽心机地到处去找这样当地馆子不说,最终还在家里买来调料自己做着吃了。
这油焖大虾就更适合我了,去了那虾头,再把壳子剥掉,一顺溜地到了胃里,那一份滋润的享受是无法用语言形容的,有时为了节省时间,加快速度,我还会连壳一起吃掉。憋不住了还会咬上几口,有那么一股要吃干嚼尽的努力。
今年的年夜饭本来却是没有准备大虾,好在邻居家比较多,我便用香肠和对方家切换了过来。饮料这一块的话则只是啤酒,我们都不太喜爱可乐雪碧,也就没有买进这些事物。
微信里,学生也开始不断地晒他们的年夜饭了,看来看去凡此种种,似乎都差不多,千篇一律的就是那些,好像每一家都相同一般。我实则内心期盼不同,也希望每道菜可以有一点点个人偏爱和讲究,倒不一定是要说出多么深厚的道理。
唉,许是年岁大了吧,对于这年夜饭,却实则少了儿时的那一份期盼和好奇,只觉得是不是人变少了还是心变老了的缘故,我思来想去当作是我对于生活的热情有所缺失了,但我在想到这一点时,忽然热血沸腾了起来,只觉得有一股叫做奋斗的激情开始涌现——我还未老,怎能踌躇不前,生命的火花还在绽放,最美的光景还在等着我去实现。
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钱忠岭,泰州市兴化市林湖中心校教师,国家二级心理咨询师,一线教师,从教多年,教学经验丰富,教学风格风趣幽默,深得家长和学员的喜爱。其在专业研究和风格拓展方面敢于创新,能随时抓住更新的动向,反应敏捷,所指导的学员屡屡在兴化日报上发表文章。
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