蜀天下规章制度

根据饮食中心规章制度，蜀天下具体要求如下：

1.仪容仪表，头发不过前眉，侧不过耳，服装整洁干净，着淡妆，精神饱满。违者扣时2小时。

2.礼仪礼貌，见到客人、上级或同事，必须问好。违者扣时2小时。

3.早班人员工作范围：地面清洁：填充餐具：抹尘；填充布草。违者扣时1小时。

4.站位时，不能倚墙而立，不能东倒西歪，不能随意走动，以标准姿势站立。违者扣时1小时。

5.上班时间不能嬉笑打闹，不能大声喧哗，但需要面带微笑，服务人员不能随意到包房或者传菜部逗留。违者扣时1小时。

6.服务中，不能打堆闲聊。违者扣时1小时。

7.每餐看台人员必须填写《宾客意见卡》，客人填完后服务员应把名称、地点等相应内容填写完后再交营业部。违者扣时1小时。

8.看台人员每餐收尾工作以要仔细检查地面以及桌面是否干净整洁。违者扣时1小时。

9.开市和收市工作必须按照蜀天下的标准执行。违者扣时一小时

                                           蜀天下

                         2012-06-08