健脾祛湿汤（六）红参枸杞猪肚汤

配料：

枸杞子10g、茯苓15g、淮山20g、红参15g、莲子15g、元肉10g、黄芪10g、猪肚1个。

制法：

（1）用盐将猪肚洗粘液，再将猪肚翻转备用。

（2）将猪肚倒入沸水中，焯煮5分钟。

（3）将枸杞、红参、茯苓等洗净备用。

（4）将焯好猪肚和枸杞、红参、茯苓等同入煲中同煮，加适量水，大火煲开转小火50分钟即可。

（5）出锅前加入适量食盐即可食用。

功效：补气益血、健脾祛湿