爱的滋味
图文：遥儿
昨天的晚饭，做了一锅脆肉鲩焖油豆腐，还炒了一个青菜 ，女儿不回来吃，就我跟先生两个人 。两个菜的火候都是刚刚的好，咸淡也恰好，青菜稍微淡一点，脆肉鲩焖油豆腐味道浓厚一点 。
先生一边吃一边的大赞，说从未吃过那么好吃的菜，很是满足 。脆肉鲩皮爽肉鲜 ，与油豆腐搭配真是绝配了。 它的油脂释放出来融入到油豆腐里 ，油豆腐就更是浓厚香鲜了，这两者结合，便是一道美味 ，再放上几棵葱段点缀一下，那色香味就出来了 。
两个人米饭也没做。( 因为米饭糖分高，晚餐尽量的少吃米饭)， 有时候只是捞一个面。今晚面也没捞。就两个菜 ，也吃得津津有味 ，开心开怀的 。可见美食的魅力就尽在于此吧 。
两个菜，不多一会就全都到了我们的肚子里去了，看先生吃完那满足的样子，还真是乐，感觉幸福，其实很简单。
有的人说，如果想要捆住一个人的心，就得先满足他的胃 。此话并不假 ，其实并不是捆住心捆不住心的问题，主要还是自己也有满足感 ，家人吃的开心，自己也开心。
我想但凡是做厨师的也都有这种想法吧 ，做出来的东西如果得到别人的赞赏和喜爱，吃完还想再吃 ，那是多大的褒奖呀。反之，如果做出来的东西都不合人口味 ，剩了一桌子在那里 ，心情也会大打折扣的。
做了煮妇那么多年 ，当然不会天天都能做出这样有水准的菜来 ，因为做菜看似简单， 其实也并不是一件容易事。
做菜也得讲究心情，心情的好坏决定菜品的好坏 ，做菜得讲究火候、咸淡。火候不对， 出来的菜肯定也会逊色许多。咸了淡了，这也是很重要的一环，唯有各方面都恰到好处，才能做出色香味俱全，令人食指大动食过翻寻味的菜品来，真是少点耐性少点爱心都不行 。
这个做饭做菜，想要做好饭做好菜我们就得用心。唯有用心加技巧，才能做出香喷喷令人满意的饭菜来 。
这平常的一粥一饭，如果做的好，不但是能止喝去饥，暖人肠胃，还令人心情愉悦，内心更充满幸福感 。
为什么许多人都说生活在花城的人是最有幸福感的 ，就是因为这个吃，因为美食 。花城的美食琳琅满目，各色各样精致的茶点小吃真是又好看又好吃，满足了大部分人的口福之欲。
生活在这样一个充满了美食诱惑的城市 ，每每也会被美食带来的味觉与心灵上的愉悦所感动。所以，平常的日子里，尝试自己做美食，为平淡的一日三餐加点糖，添点醋，让味道更浓厚 ，让日子更丰盈 。
人生，本就是一个五味俱全的过程，无论酸甜苦辣，我们都得去尝一尝 。而日子，也是要变着花样的去过，时而米饭，时而杂粮，时而鱼，时而肉，时而炒，时而焖，无论酸甜苦辣，只要用心的去调制，去烹饪，去做 ，就会变出一道味道醇厚香浓的美味大餐来。
看着家人吃得那么开心，就算是花多点时间，累点，也是值得的。爱，许多时候不是什么大道理，也不是风花雪月，甜言蜜语，而是最为简单的一日三餐，美味饭菜。
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