请教：黑芝麻如何九蒸九晒

原帖由 岐黄遗风 于 2009/8/9 19:21 发表
再说一遍：不能洗，蒸晒几次后即变轻、变脆、变燥，非常易为末。

可日前在蒸晒过程中已淘洗，想着总不能弃之不用，看到佛缘先生的治脱发方子：

核桃仁（生）黑芝麻（炒）等量研末，加蜂蜜调成膏，
每日早晚各服一、二勺，坚持服用自有效验

昨天买来1斤生核桃仁，核桃仁和炒过的黑芝麻各250克，用绿之宝绞肉机加工成末状，昨晚用少许蜂蜜调服，服后有短时肠胃不适感，口感上也不佳，怎么说呢，服后，满嘴末状，可能是加工不够粉吧。早上起床后，空服调服，仍然和昨晚的感觉一样，有短暂不适感。

想起有抄录的作蜜丸的方法，蜂蜜适量加点水，在锅里小火熬，并不断把上面的沫掠去、倒掉，等蜂蜜滴水成珠（用小勺舀一点倒入冷水中。蜜滴成一个小珍珠的样子）冷，不烫手，把药末和入，揉匀，手工成丸。

何不尝试一下，百度蜜丸后，开始加工。小砂锅里放入少许水，倒入适量蜂蜜，加热至沸，小火熬，起很大的泡沫，把泡沫撇去，没舍得倒掉，倒入一备用小碗里，过一会儿，下面沉淀的都是蜂蜜，倒入小砂锅里，想来可能直接从养蜂人那里买的蜂蜜吧，纯度比较高，如此撇了几次，情况都一样，那泡沫不管了，继续小熬制，时不时舀一点滴入冷水，看成不成珠，最后色刚开始变深时，蜜滴入冷水中果然成珠，关火，把绞好的核桃、黑芝麻末分次倒入搅拌均匀，全部搅拌好后，没想到量刚刚好，成膏状。

很兴奋，尝了一口，口感不错，好象在吃黑芝麻糖，肠胃不适感也没有，呵呵