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2023.08.20 安徽
1、煮鱼汤要用开水
2、防油外溅
3、炒青菜不加冷水
4、豆芽放醋
5、炒茄子加醋
6、豆腐用水浸泡
7、凉菜加啤酒
8、用开水煮肉
9、炒牛肉加啤酒
10、虾仁抓过用水泡
11、炒腰花加醋
12、猪肝用醋腌制一下
13、熬骨头汤忌加冷水
14、炒花菜加牛奶
15、除剩油残渣
16、汤太腻了加紫菜
17、花生米保酥脆
18、炒鸡蛋加水
19、炖肉去油腻
20、生抽和老抽的作用
21、西红柿去皮
22、蒸米饭
23、看鱼熟没熟
24、炸肉用小火
25、快速切洋葱
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