雪梨是一种比较常见的水果,含有丰富的B族维生素,能保护心脏,减轻疲劳,增强心肌活力,降低血压。梨可以生吃,也可以蒸,还可以做成止咳的良药!
第一,可以将梨去皮、去核,与冰糖同置瓷碗内,隔水炖冰糖融化即可。
第二,取雪梨一个,洗净、去皮并切去顶部当作盖子,再借助小刀和勺子挖出中间的核,把冰糖放入中间盖上盖子,把处理好的雪梨放入深碗或者深盘,最后放入蒸锅,隔水蒸1.5—2个小时,让梨完全软化就可以。
第三,还可以在雪梨冰糖中加入川贝,共同加强止咳的作用,将冰糖、雪梨和浸好的川贝放入器皿中,最后放入电饭锅中煲1—2个小时就可以。
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