针叶樱桃，一种天然的营养物质

天然维生素C——针叶樱桃

世界上最大的种植地区为巴西，故又被称为“巴西针叶樱桃”“西印度针叶樱桃”。据国内外大量研究证实，针叶樱桃是世界公认的天然维生素C之王。是目前世界上已知含维生素C最丰富的水果之一。

营养与价值

针叶樱桃营养价值很高，因富含维生素C而闻名，其实针叶樱桃不仅含有丰富的维生素C，还含有多种对人体有益的营养成分，人们食用以后具有良好的健康作用。

维生素C之王

针叶樱桃富含维生素C，是世界上已知含维生素C最丰富的水果。

1946年，针叶樱桃被发现每100克含有1800-4000毫克超高量维生素C，引起科学界极大关注。经科学家多年深入研究，针叶樱桃是目前种植的植物中维生素C含量最高的，是柠檬的35倍，草莓的17倍，而一直被认为是维生素C含量极高的番石榴也不及针叶樱桃，比番石榴高出11倍，是名副其实的“维生素C之王”。

生命之果美誉

同时针叶樱桃还含有维生素A、B1、B2、E、P、烟碱酸、抗衰老因子（SOD）、钙、铁、锌、钾和蛋白质等多种营养物质，营养价值极高，有“生命之果”的美誉。其中维生素P能防止维生素C被氧化而受到破坏，增强维生素C的吸收和利用效果。

抗氧化剂

VC是一种很好的抗氧化剂，可以清除人体活动中产生的自由基。而天然VC由于除了VC外，还含有多种营养成分，在人体中吸收的较慢，在血清中的浓度能长时间保持较高水平，而且对人体的作用是其他来源的VC无法比拟的。

针叶樱桃近年来异军突起，正是由于它丰富全面的营养让它在食品、饮料方面有广泛的应用。

针叶樱桃本身容易破损腐烂，不易储存运输，而且一旦开始成熟，维C流失会非常快，所以市面上看不到针叶樱桃影子，主要是以加工后的产品形式出现，供人食用。

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