不愧是湘菜馆最火爆的一道菜，这道火爆鸭掌筋真是越吃越想吃，实在是太过瘾，太下饭啦！

这道菜真的是每次去湘菜馆必点的一道菜，而且每次都是直接点两盘，又辣又下饭有过瘾，总是吃不够！

后来实在馋的不行，每次下馆子又费钱又麻烦，后来索性就自己琢磨着学，翻车过好多次之后湘菜馆的味道终于被我复刻出来了！

有喜欢这道菜的朋友我来教大家，一定要去试试，焯水5分钟，家里有白酒的焯水的时候可以加点，白酒去腥很厉害的哦

剁椒可以多放点，我妈吃不了太辣的，所以我放了一勺，多了会更好吃！

大蒜叶或者蒜苗一定要放，这是灵魂！