东北人的东北菜真的好香呀！我深度怀疑我上辈子就是个东北人，每一道菜出来都很对我的胃口！

今天来做一个酸菜炒五花肉，真的让人无法拒绝，实在太香了，尤其是拌米饭来吃那绝对是干饭人的福音，酸菜和五花肉真的是一种神结合，你中有我，我中有你。

做这道菜的时候酸菜一定要切丝淘洗干净，特别关键，五花肉要尽可能多的炒出油脂，酸菜真的很吸油！